Klasyczny krem cytrynowy
- Białka: 3 gramy
- Tłuszcze: 14,1 g
- Węglowodany: 20,8 g
- Całkowity czas:
-
Złożoność:
Zadziała, nawet jeśli robisz to po raz pierwszy. Nie tylko to danie, ale i Twój pierwszy raz w życiu.
- Liczba porcji: 1
Przygotowanie twarogu według klasycznej receptury nie zajmuje dużo czasu, a efektem jest aromatyczny i pyszny krem, który doda wyrafinowania i smaku każdemu deserowi.
-
Sok z cytryny60 ml
-
Żółtko jaja2 szt.
-
Cukier40 G
-
Masło40 G
-
Cytrynowy2 szt.
Przygotowujemy niezbędne składniki do gotowania.
Dokładnie zetrzyj cytryny na drobnej tarce. Aby uzyskać skórkę, usuń tylko zewnętrzną żółtą część skórki. W przeciwnym razie powstały krem może być gorzki i mniej smaczny.
Przekrój cytryny na pół.
Wyciskamy sok z cytryn.
Wsyp cukier do naczynia ognioodpornego.
Dodaj skórkę cytrynową do cukru.
Powstałą mieszankę delikatnie rozdrobnij łyżką lub szpatułką.
Do mieszanki skórki i cukru dodaj sok z cytryny i żółtka.
Wymieszaj powstałą mieszaninę i wlej ją do kąpieli wodnej. Podgrzewaj, ciągle mieszając, aż mieszanina zgęstnieje. Zajmuje to średnio około 10 minut.
Zdejmij zgęstniałą mieszankę z ognia. Dodaj posiekane masło. Dokładnie wymieszaj masło z gorącą masą budyniową.
Aby pozbyć się skórki cytrynowej, gotowy krem cytrynowy można przetrzeć przez sito.
Pyszny i orzeźwiający krem cytrynowy jest gotowy!
- 30 minut
- 542 kcal
- 422
- 2 godziny
- 191 kcal
- 520
- 15 minut
- 268,8 kcal
- 572
- 2 godziny
- 198 kcal
- 730
- 20 minut
- 350,7 kcal
- 361
- 20 minut
- 539 kcal
- 306
- 30 minut
- 370,9 kcal
- 472
- 10 minut
- 624,9 kcal
- 699