Klasyczny przepis na domowe pierniczki czekoladowe – instrukcja krok po kroku ze zdjęciami

Wartość odżywcza na porcję

366 kcal

Białka: 5,9 g
Tłuszcze: 4,7 g
Węglowodany: 75 gramów

*Wartość odżywcza obliczona jest na 100 g składników

Całkowity czas: 50 minut
Złożoność:

Przygotowanie jest łatwe i proste, ale wymaga pewnego doświadczenia. Nie każdy potrafi zrobić to dobrze za pierwszym razem.
Liczba porcji: 1

To niezwykle prosty przepis na czekoladowe pierniczki. Nawet początkujący kucharz z łatwością je przygotuje. Zawsze wychodzą niesamowicie delikatne, puszyste i pyszne. A niezrównany czekoladowy aromat tych ciasteczek zachwyci każdego bez wyjątku.

Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Klasyczny przepis na domowe pierniczki czekoladowe

Składniki

Porcje

Do testu:

Mleko

200 ml
Mąka

350 G
Cukier

220 G
Olej roślinny

35 ml
Żółtko jaja

1 szt.
Kakao w proszku

50 G
Proszek do pieczenia

15 G
Sól

1 szczypta
Soda

1 szczypta

Do polewy:

Białko jaja

1 szt.
Cukier puder

100 G
Sok z cytryny

1 łyżeczka

Przygotowanie

Krok 1

Wlej mleko do rondla z grubym dnem i postaw na średnim ogniu. Doprowadź prawie do wrzenia, ale nie doprowadzaj do wrzenia.

Krok 2

W głębokim pojemniku wymieszaj cukier i 100 g mąki.

Krok 3

Do powstałej mieszanki wlej gorące mleko i bardzo szybko mieszaj, aż do uzyskania gładkiej masy.

Krok 4

Pozostaw bazę budyniową na 15-20 minut, aby ostygła do temperatury pokojowej. Aby przyspieszyć ten proces, możesz umieścić pojemnik z gorącą mieszanką w misce z zimną wodą.

Krok 5