Klasyczny biszkopt szyfonowy
- Białka: 9 gramów
- Tłuszcze: 7 gramów
- Węglowodany: 31 gramów
- Całkowity czas:
-
Złożoność:
Przygotowanie jest łatwe i proste, ale wymaga pewnego doświadczenia. Nie każdy potrafi zrobić to dobrze za pierwszym razem.
- Liczba porcji: 1
Przedstawiam Wam jeden z najprostszych przepisów na biszkopt szyfonowy. Poradzi sobie z nim nawet początkujący. Ten biszkopt jest bardzo puszysty, wysoki, miękki i niesamowicie pyszny. Można go wykorzystać do przygotowania luksusowego, świątecznego tortu, który zachwyci Waszych gości.
-
Jajko C14 szt.
-
Cukier155 G
-
Mąka155 G
-
Skrobia kukurydziana25 G
-
Proszek do pieczenia7 G
-
Woda (wrząca woda)50 ml
-
Masło40 ml
-
Sól1 szczypta
Przygotowujemy potrzebne składniki.
W małej misce wymieszaj mąkę, skrobię kukurydzianą i proszek do pieczenia.
Wbij jajka do miski miksera lub innej głębokiej miski, dodaj cukier i sól.
Ubijaj masę jajeczną na najwyższych obrotach miksera przez 7–10 minut.
Aż uzyskasz puszystą, lekką masę.
Dodaj mieszankę mąki do ubitych jajek.
Delikatnie mieszaj szpatułką, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
Zalej ciasto gorącą wodą.
Wlać olej roślinny.
Wymieszaj ponownie mieszankę.
Do uzyskania gładkiej konsystencji.
Wlej ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
Włóż formę z ciastem do piekarnika nagrzanego do 175 stopni Celsjusza i piecz przez 35-45 minut. Sprawdź, czy ciasto jest upieczone wykałaczką lub drewnianym szpikulcem. Powinno być całkowicie suche po wyjęciu.
Wyjmujemy gotowe ciasteczko z piekarnika i odwracamy je.
Pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
Bardzo ostrożnie wyjmij wypieki z formy.
Piękny i puszysty biszkopt jest gotowy.
Kroimy ciasto na potrzebną liczbę warstw i możemy je złożyć.
- 1 godzina
- 276,6 kcal
- 865
- 50 minut
- 328,1 kcal
- 364
- 1 godzina 20 minut
- 321 kcal
- 350
- 50 minut
- 281,8 kcal
- 467
- 40 minut
- 313,4 kcal
- 1390
- 1 godzina 20 minut
- 329,1 kcal
- 259
- 1 godzina
- 311,3 kcal
- 448
- 25 minut
- 423,2 kcal
- 485