Domowy krem truskawkowy >>> przepis ze zdjęciami krok po kroku

Pastila truskawkowa to pyszny i, co najważniejsze, zdrowy deser, który z pewnością przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Nie jest trudny w przygotowaniu. Wystarczy prosty i łatwy przepis. Właśnie tym chcę się z Wami dzisiaj podzielić.

Wartość odżywcza na porcję

84.2 kcal

Białka: 5,5 g
Tłuszcze: 0,5 g
Węglowodany: 13,1 g

*Wartość odżywcza obliczona jest na 100 g składników

Całkowity czas: 24 godziny 30 minut
Czas spędzony w kuchni: 30 minut
Złożoność:

Prosty przepis.
Liczba porcji: 10

Ten wspaniały deser słusznie uważany jest za słowiańskie danie narodowe. Pierwszą pastilę przygotowano w XII wieku z musu jabłkowego. Z czasem przepis uległ niewielkim zmianom, a zamiast jabłek zaczęto używać innych owoców jagodowych: truskawek, malin, gruszek i porzeczek.

Przygotuj pianki owocowe To bardzo proste do zrobienia w domu. Wystarczy mieć w kuchni suszarkę do żywności lub robot kuchenny. Do Ten przysmak można również upiec w piekarniku, ale polecam użycie specjalnego sprzętu, ponieważ pozwala to zachować maksymalną ilość witamin i składników odżywczych w pastili.

Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Składniki

Porcje

Truskawka

600 G
Morwa

400 G
Miód

do smaku

Przygotowanie

Krok 1

Umyj truskawki i odszypułkuj. Następnie zmiksuj je w blenderze.

Krok 2

Dodaj morwy do musu truskawkowego i zmiksuj wszystko jeszcze raz, aż do uzyskania gładkiej masy.

Krok 3

Dodaj miód do mieszanki jagodowej i dokładnie wszystko wymieszaj.

Krok 4

Przygotuj suszarkę. Weź blachę do pieczenia i wyłóż ją silikonowanym papierem pergaminowym. Dzięki temu deser będzie można łatwo wyjąć z formy.

Krok 5

Weź trochę mieszanki i rozprowadź ją równomiernie po foremce. Powtórz ten proces ze wszystkimi foremkami.

Krok 6

Pastilę wysyłamy do suszenia w temperaturze 45 stopni przez 24 godziny.

Krok 7

Wyjmij pastilę z foremki, pokrój ją na średniej wielkości trójkąty i uformuj rurki. Ten pyszny deser jest gotowy!

Podobny przepis wideo: Domowa mrożona pastila truskawkowa

Pastila truskawkowa to pyszny, naturalny przysmak, wytwarzany z przecieru truskawkowego, czystego lub z dodatkiem cukru lub miodu, suszonego w suszarce elektrycznej. Z łatwością zastąpi kupne cukierki i stanie się ulubioną przekąską dla małych dzieci.

Do kucharz Aby przygotować ten deser w domu, obejrzyj film z kanału „Voltera Shop”. W tym filmie dowiesz się, jak przygotować aromatyczną i pyszną pastilę z mrożone truskawki Bez cukru. Dodatek banana sprawia, że jest słodki i pyszny.

Możliwe zamienniki

Ten deser można przygotować z miodem lub bez. Wszystko zależy od tego, jak słodki ma być ten deser. Jeśli nie lubisz miodu, możesz go łatwo zastąpić innymi składnikami: cukrem, syropem klonowym, fruktozą, stewią, erytrytolem itp.

Składowanie

Aby przechowywać pastilę przez wiele miesięcy, należy spełnić kilka warunków. Najważniejszą zasadą jest dokładne jej wysuszenie. Prawidłowe suszenie zapewnia deserowi odpowiednią konsystencję i zapobiega rozwojowi pleśni w przyszłości.

Ważny jest również wybór odpowiedniego pojemnika, który może zawierać:

Hermetyczne pojemniki. Najpierw owiń smakołyk papierem pergaminowym, a następnie umieść go w pojemniku i szczelnie zamknij pokrywką.
Słoiki. Pokrój piankę marshmallow na małe kawałki lub zwiń ją w rulon, a następnie umieść w suchym, czystym pojemniku, przekładając warstwy kawałkami papieru pergaminowego. Następnie zamknij słoik plastikową pokrywką.
Pudełka drewniane lub tekturowe. Wyłóż dno arkuszem papieru pergaminowego i oddziel każdą warstwę papierem.

Pastilę należy przechowywać w ciemnym, dobrze wentylowanym pomieszczeniu. Idealna temperatura to 13-15 stopni Celsjusza, a wilgotność nie powinna przekraczać 60%. Nie zalecam przechowywania pastili w lodówce, ponieważ istnieje duże ryzyko, że stanie się lepka i straci smak.

Jeśli chcesz przechowywać pastilę przez dłuższy czas, użyj zamrażarki. Dzięki temu deser zachowa swój wygląd i smak przez ponad rok. Rozmroź go przed podaniem: wyjmij z zamrażarki, włóż do lodówki na kilka godzin, a następnie pozostaw w temperaturze pokojowej.

Przygotuj pyszne posiłki we własnej kuchni i zachwyć bliskich aromatycznymi i rozpływającymi się w ustach daniami. Smacznego!

Spróbuj ugotować także:

Podobne przepisy