Domowa pastila truskawkowa z piekarnika: przepis + 6 zdjęć krok po kroku

Nie wyobrażam sobie zdrowszego deseru niż pastila. Jest nie tylko niskokaloryczna, ale i pyszna, zwłaszcza z dodatkiem aromatycznych i soczystych truskawek.

Wartość odżywcza na porcję

84.2 kcal

Białka: 5,5 g
Tłuszcze: 0,5 g
Węglowodany: 13,1 g

*Wartość odżywcza obliczona jest na 100 g składników

Całkowity czas: 3 godziny 30 minut
Czas spędzony w kuchni: 30 minut
Złożoność:

Prosty przepis.
Liczba porcji: 3

Dzisiaj podzielę się z Wami czymś wyjątkowym przepisdzięki któremu każdy może kucharz pianka truskawkowa u siebie w domuJego zachwycający słodko-kwaśny smak z pewnością nie pozostawi nikogo obojętnym. A dzięki długiemu terminowi przydatności do spożycia, ten przysmak z pewnością zachwyci Cię w chłodne zimowe wieczory.

Możesz mieć pianki truskawkowe Do Różnorodne sposoby. Idealnie nadaje się do tego suszarka do włosów lub zwykły piekarnik. Gotowy do przygotowania tego luksusowego deseru? Zbierz wszystkie składniki i zacznij ze mną!

Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Składniki

Porcje

Truskawka

300 G
Jabłko

1 szt.
Cukier

do smaku

Przygotowanie

Krok 1

Umyj jabłko, obierz je i pokrój w ćwiartki. Gotuj na małym ogniu do momentu, aż będzie średnio miękkie. Ułatwi to zmiksowanie. Po ugotowaniu połącz jabłko z wydrążonymi truskawkami i zmiksuj.

Krok 2

Dodaj cukier do puree i dokładnie wymieszaj. Jeśli wolisz bardziej naturalny, cierpki smak, możesz pominąć ten krok.

Krok 3

Przygotuj formę do pieczenia, wykładając ją matą silikonową lub papierem do pieczenia. Ułatwi to oddzielenie pastili od formy. Następnie wlej puree do formy i równomiernie je rozprowadź.

Krok 4

Włóż pastilę do piekarnika i piecz przez 3 godziny. Piekarnik powinien być nagrzany do 60 stopni Celsjusza (140 stopni Fahrenheita).

Krok 5

Wyjmij pastilę z piekarnika i oddziel ją od silikonowej maty.

Krok 6

Kiedy pastila jest jeszcze ciepła, zwiń ją w rulon i owiń folią spożywczą. To wszystko, jeśli chodzi o przepis na truskawkową pastilę!

Możliwe zamienniki

Jeśli zamierzasz przygotować ten przysmak bez cukruPolecam użycie dojrzałych, słodkich truskawek. Ten składnik można również zastąpić zdrowszymi alternatywami, takimi jak miód, stewia, syrop klonowy, melasa i inne.

Porada

Do gotowania pianki truskawkowe w piekarniku Można użyć zarówno świeżych, jak i mrożonych jagód, należy je jednak najpierw rozmrozić.
Pianki truskawkowe należy przechowywać w suchym, ciemnym miejscu, w temperaturze 12-15 stopni Celsjusza. Należy chronić je przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych, w przeciwnym razie staną się lepkie i bez smaku. Z tego samego powodu nie należy przechowywać ich w lodówce.
Jeśli nie chcesz, aby pestki truskawek były widoczne w gotowym daniu, przecedź mus truskawkowy przez sito. Dzięki temu uzyskasz delikatniejszą konsystencję pastila.
Aby sprawdzić, czy pastila jest gotowa, sprawdź jej lepkość. Jeśli cała powierzchnia jest sucha, można ją wyjąć z piekarnika.
Przechowując pianki, należy zwrócić uwagę nie tylko na temperaturę, ale również na wilgotność powietrza. Nie powinna ona przekraczać 60%. Przechowywanie pianek w warunkach o niższej wilgotności również jest niepożądane, ponieważ wyschną i stwardnieją.

Domowa truskawkowa pastila to idealne uzupełnienie wieczornego przyjęcia herbacianego. Z pewnością zadowoli każdego gościa, zachwycając swoim cudownym słodko-kwaśnym smakiem. Smacznego! Przygotuj ją według tego przepisu i delektuj się efektami!

Spróbuj ugotować także:

Podobne przepisy