Dżem jabłkowo-cytrynowy z cynamonem – przepis na polewa i warstwowanie ze zdjęciami krok po kroku

Cytrusy i cynamon idealnie uzupełniają i podkreślają smak jabłka. To połączenie jest idealne, gdy chcesz zmaksymalizować owocowe nuty w deserze. A jeśli nie masz ochoty na plasterki jabłka, po prostu zmiksuj gotowy deser w blenderze.

Wartość odżywcza na porcję

0 kcal

Białka: 0 gramów
Tłuszcze: 0 gramów
Węglowodany: 0 gramów

*Wartość odżywcza obliczona jest na 100 g składników

Całkowity czas: 45 minut
Czas spędzony w kuchni: 15 minut
Złożoność:

Przygotowanie jest łatwe i proste, ale wymaga pewnego doświadczenia. Nie każdy potrafi zrobić to dobrze za pierwszym razem.
Liczba porcji: 1

Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Dżem jabłkowy z cytryną i cynamonem

Składniki

Porcje

Jabłka

1 kg
Cytrynowy

1 szt.
Cukier

650 G
Woda

400 ml
Cynamon

2 szt.

Przygotowanie

Krok 1

Jabłka umyj, obierz i pokrój na małe plasterki.

Krok 2

Do miski lub chochli wlej wodę, dodaj cukier i doprowadź do wrzenia. Gotuj, aż cukier się rozpuści.

Krok 3

Zalej jabłka gorącym syropem i odstaw na 20 minut. Następnie wszystko dobrze wymieszaj. Teraz zwiększ ogień, doprowadź do wrzenia i wyłącz palnik. Pozostaw dżem na 2 godziny.

Krok 4

Najpierw pokrój cytrynę w plasterki, a następnie w drobną kostkę, tak jak do sałatki Olivier.

Krok 5

Dodaj cytrusy i cynamon do rondla z dżemem. Wymieszaj, aby równomiernie rozprowadzić. Gotuj na małym ogniu przez 30 minut.

Krok 6

Zdejmij rondel z ognia, wyjmij laski cynamonu i przełóż gorący dżem do wyparzonych słoików.

Krok 7

Dżem jabłkowo-cytrynowy jest gotowy. Można go podawać jako samodzielny deser lub jako nadzienie do wypieków.

Biała część skórki cytryny może być lekko gorzka, co nada deserowi wyrafinowany smak. Aby uzyskać delikatniejszy cytrusowy smak, zetrzyj skórkę, a następnie po prostu obierz białą skórkę. Możesz również pokroić miąższ cytryny w kostkę, zgodnie z przepisem.

Podobne przepisy