Lukier do babeczek, który zachowuje swój kształt
- Białka: 4,8 g
- Tłuszcze: 19,9 g
- Węglowodany: 13,3 g
- Całkowity czas:
-
Złożoność:
Prosty przepis.
- Liczba porcji: 1
To jeden z najbardziej klasycznych przepisów na lukier do babeczek. Wymaga tylko trzech składników. Lukier jest bardzo stabilny, a jednocześnie dość lekki i błyszczący.
-
Ser topiony170 G
-
Cukier puder35 G
-
Masło45 G
Umieść miękkie masło w głębokiej misce.
Ubij mikserem na średnich obrotach.
Dodaj cukier puder do masła.
Ubijaj mieszankę, aż będzie gładka, około 3 minut.
Dodaj schłodzony serek śmietankowy do mieszanki maślanej.
Ubić śmietanę mikserem przez 15–30 sekund.
Gdy masa stanie się jednorodna, przestań ubijać.
Rezultatem jest delikatny, jedwabisty i bardzo stabilny lukier do babeczek.
Krem jest gotowy do dalszego użycia.
Nadajemy kremowi pożądany odcień. Można go bardzo łatwo zabarwić rozpuszczalnymi w wodzie barwnikami żelowymi.
Za pomocą strzykawki do ciasta przygotowujemy eleganckie dodatki do babeczek.
Babeczki są gotowe!
- 30 minut
- 445,7 kcal
- 676
- 20 minut
- 539 kcal
- 306
- 25 minut
- 167 kcal
- 599
- 15 minut
- 268,8 kcal
- 572
- 45 minut
- 547 kcal
- 365
- 20 minut
- 350,7 kcal
- 361
- 10 minut
- 542 kcal
- 515
- 25 minut
- 303,6 kcal
- 319