Zdrowe ciasteczka sezamowe: bez mąki i cukru, przepis krok po kroku ze zdjęciami

Dzisiaj przedstawiamy Państwu ciasteczka sezamowe PP, prosty przepis krok po kroku, który przypadnie do gustu szczególnie osobom zainteresowanym zdrowymi słodyczami bez cukru, mąki pszennej, jajek i produktów mlecznych.

Zdrowe ciasteczka sezamowe: przepis krok po kroku

Wartość odżywcza na porcję

289 kcal

Białka: 8,6 g
Tłuszcze: 18,6 g
Węglowodany: 21,8 g

*Wartość odżywcza obliczona jest na 100 g składników

Całkowity czas: 20 minut
Czas spędzony w kuchni: 20 minut
Złożoność:

Prosty przepis.
Liczba porcji: 15

Ciasteczka sezamowe to pyszny i bardzo zdrowy przysmak dla dzieci i dorosłych, ponieważ nasiona sezamu mają liczne korzystne właściwości. Udowodniono, że codzienne spożywanie nasion sezamu:

dostarczają organizmowi niezbędną ilość wapnia;
obniża poziom cholesterolu we krwi;
stymuluje produkcję mleka u kobiet karmiących piersią;
dostarczają organizmowi zdrowych tłuszczów w trakcie odchudzania;
zminimalizować ryzyko zachorowania na raka.

Wcześniej mówiliśmy Ci, jak gotować w domu klasyczne ciasteczka sezamowe z mąką, masłem i żółtkami, a teraz chcemy podzielić się z Wami zdrową wersją tego uwielbianego deseru.

Te podstawowe zdrowe ciasteczka sezamowe smakują jak kozinaki, ale z przyjemną nutą miodowo-bananową. Ich przygotowanie zajmuje zaledwie 20 minut i jest tak proste, że nawet dziecko sobie z nim poradzi.

Pyszne ciasteczka sezamowe bez mąki, jajek i cukru

Zdrowe ciasteczka sezamowe bez cukru – przepis krok po kroku ze zdjęciami

Składniki

Porcje

Sezam

200 G
Banan

200 G
Miód

1 łyżka stołowa

Przygotowanie

Krok 1

Dojrzałe banany obierz w temperaturze pokojowej, zważ je, aby dowiedzieć się, ile nasion sezamu będziesz potrzebować do ciasteczek, a następnie przełóż je do miski i przygotuj ciasto.

Stosunek bananów do nasion sezamu w cieście powinien wynosić 1:1 (na 200 gramów bananów użyjemy 200 gramów nasion sezamu).

Krok 2

Rozgnieć banany widelcem lub blenderem ręcznym, aż do uzyskania gładkiej konsystencji, jak pokazano na zdjęciu.

Krok 3

Dodaj 1 łyżkę naturalnego miodu do musu bananowego. Ten przepis można wykonać bez miodu, ale ten sekretny składnik nada mieszance bananów i sezamu niepowtarzalny smak i aromat.

Krok 4

Zaleca się wcześniejsze wysuszenie nasion sezamu na patelni, ale jest to kwestia gustu, gdyż niektórzy wolą ciasteczka sezamowe zrobione z surowych (nieprażonych) ziaren.

Krok 5

Dokładnie wymieszaj ciasto widelcem, tak aby nasiona równomiernie rozłożyły się w mieszance bananowo-miodowej.

Krok 6

Ułóż gotową mieszankę na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Możesz użyć foremki do ciastek lub po prostu nakładać masę w kopczykach, po jednej łyżeczce na raz. Pamiętaj, że mieszanka rozpłynie się podczas pieczenia, więc zostaw dużo miejsca między ciasteczkami.

Krok 7

Do upieczenia ciasteczek sezamowych PP, których przepis nie zawiera jajek i mąki, potrzebujesz tylko 10-15 minut w piekarniku nagrzanym do 180℃.

Zwróć uwagę na charakterystyczny złoty odcień, który pojawia się podczas smażenia. Gotowe ciasteczka powinny wyglądać jak na zdjęciu – złociste, ale nie spalone!

Możesz urozmaicić ten pyszny i zdrowy przepis na domowe ciasteczka, dodając do mieszanki dodatkowe składniki, takie jak:

posiekane orzechy;
różne nasiona;
siemię lniane;
czarny sezam;
owsianka;
wiórki kokosowe itp.

Gotowe ciasteczka możesz przechowywać w temperaturze pokojowej w szczelnym pojemniku przez 5–7 dni.

Jeśli szukasz jeszcze mniej kalorycznej wersji ciasteczek sezamowych, spróbuj zrobić szybkie kozinaki. Ten przepis zawiera tylko dwa składniki: nasiona sezamu i syrop z topinamburu. Szczegółowy opis krok po kroku znajdziesz w tym filmie:

Mamy nadzieję, że nasze domowe ciasteczka sezamowe przypadną Ci do gustu – są zdrowe, bez cukru, mąki, jajek i nabiału. Czekamy na Twoją opinię i zdjęcia Twoich domowych smakołyków.

Spróbuj ugotować także: