Lizaki miodowe: przepis krok po kroku, jak zrobić je w domu
Lizaki miodowe Miodowe lizaki to zdrowy przysmak, który z pewnością przypadnie do gustu zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Dziś pokażemy Ci, jak przygotować pyszne miodowe lizaki w domu, korzystając z prostego przepisu krok po kroku ze szczegółową instrukcją i zdjęciami każdego kroku.
- Białka: 0 gramów
- Tłuszcze: 0 gramów
- Węglowodany: 72,6 g
- Całkowity czas:
- Czas spędzony w kuchni:
-
Złożoność:
Przygotowanie jest łatwe i proste, ale wymaga pewnego doświadczenia. Nie każdy potrafi zrobić to dobrze za pierwszym razem.
- Liczba porcji: 15
Dziś przeprowadzimy Cię krok po kroku przez proces przygotowywania zdrowych pastylek miodowych. Zachwycą Cię nie tylko wyglądem i wyrazistym smakiem, ale także pomogą ukoić ból gardła lub złagodzić kaszel, a także dostarczą organizmowi cennych witamin i minerałów zawartych w wysokiej jakości naturalnym miodzie.
Jeśli chcesz, możesz przygotować ten przysmak w różnych formatach:
- jak małe pastylki (wygodne do rozpuszczenia, gdy boli gardło);
- jak okrągłe lizaki;
- w formie różnych figurek (serc, kogutów, króliczków itp.);
- z obrazkami wydrukowanymi na papierze opłatkowym lub cukrowym.
Te domowej roboty lizaki miodowe można podać dziecku jako słodycze lub wykorzystać jako wyjątkową ozdobę świątecznego ciasta.
-
Cukier150 G
-
Miód70 G
-
Woda25 G
-
Barwnik spożywczyzgodnie z życzeniem
-
Olej roślinny1 łyżka stołowa
W rondlu lub garnku o grubym dnie wymieszaj 150 gramów cukru, 40 gramów naturalnego miodu i 25 gramów wody.
Postaw rondel na ogniu i doprowadź mieszaninę do wrzenia. Po zagotowaniu mieszanina zacznie się pienić, ale wraz ze wzrostem temperatury proces ten ustanie, a mieszanina zacznie gęstnieć.
Jeśli pracujesz bez termometru, sprawdź gotowość karmelu, „trzaskając”. Nabierz niewielką ilość karmelu na drewniany szpikulec i wrzuć go do szklanki z zimną wodą. Jeśli usłyszysz charakterystyczny trzask, karmel jest gotowy. Kulka karmelowa powinna również stwardnieć po ostygnięciu. Jeśli mieszanina pozostaje elastyczna i ciągliwa, syrop nie osiągnął jeszcze pożądanej temperatury. Gotuj jeszcze kilka minut i powtórz test.
Gdy uformujesz zwartą kulę lub gdy temperatura mieszanki osiągnie 150°C, zdejmij rondel z ognia i poczekaj, aż duże bąbelki opadną. Teraz możesz polać lizaki miodowe.
Jeśli chcesz przelać masę do metalowych foremek, musisz je dodatkowo posmarować cienką warstwą oleju roślinnego, aby po ostygnięciu można było łatwo wyjąć gotowy lizak.
Jeśli chcesz zrobić wielokolorowe cukierki, po prostu dodaj do gotowej mieszanki odrobinę rozpuszczalnego w wodzie barwnika spożywczego i dokładnie wymieszaj, aż kolor stanie się jednolity.
Przepis można uzupełnić o inne składniki:
- orzechy kruszone (włoskie, laskowe itp.);
- suszone morele lub rodzynki;
- z wielokolorową posypką cukierniczą (nonpareil).
Domowe pastylki na kaszel można przygotować z mięty, szałwii, mentolu lub eukaliptusa. Pomocne są również pastylki miodowe z tartym korzeniem imbiru i sokiem z cytryny.
Obejrzyj ten film, aby dowiedzieć się, jak przygotować pyszną domową pastylkę do ssania na gardło z imbirem i cynamonem:
Polecamy również wypróbować ten przepis na karmel miodowy z imbirem, goździkami, sokiem z cytryny i naparem ziołowym:
Jakie połączenia smakowe w miodowych lizakach lubisz najbardziej? Podziel się swoją opinią w komentarzach i podziel się zdjęciami swoich kulinarnych arcydzieł.
- 50 minut
- 378,6 kcal
- 570
- 30 minut
- 313 kcal
- 626
- 1 godzina 30 minut
- 239 kcal
- 620
- 30 minut
- 401 kcal
- 706
- 40 minut
- 398,5 kcal
- 1192
- 30 minut
- 350 kcal
- 501
- 30 minut
- 378,6 kcal
- 695
- 10 minut
- 561,6 kcal
- 368