Domowe lody malinowe >>> Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Lody to najlepszy przepis na lato, zwłaszcza te robione w domu, bez dodatku barwników, aromatów i konserwantów. Dziś chciałabym podzielić się z Wami przepisem na pyszne lody malinowe, które z pewnością zaspokoją każdego łasucha.

Wartość odżywcza na porcję

137,8 kcal

Białka: 1,6 g
Tłuszcze: 11,3 g
Węglowodany: 5,9 g

*Wartość odżywcza obliczona jest na 100 g składników

Całkowity czas: 6 godzin i 40 minut
Czas spędzony w kuchni: 20 minut
Złożoność:

Zadziała, nawet jeśli robisz to po raz pierwszy. Nie tylko to danie, ale i Twój pierwszy raz w życiu.
Liczba porcji: 3

Lody malinowe są idealne pod każdym względem – z intensywnym aromatem letnich jagód i gładką, kremową bazą. To coś więcej niż tylko deser. Idealnie komponuje się ze strudlem, sernikiem i fondantem. Wystarczy dodać gałkę lodów do ulubionego deseru, a odkryjesz zupełnie nowy smak.

Ten przepis nie wymaga żadnych rzadkich lub trudno dostępnych składników ani skomplikowanych kroków przygotowawczych. Wystarczy śmietanka, mleko skondensowane i maliny. Aby lody wyszły idealnie, ważne jest, aby dokładnie przestrzegać przepisu i czerpać przyjemność z ich przygotowywania.

Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Domowe lody malinowe

Składniki

Porcje

Malina

500 G
Mleko skondensowane z cukrem

250 G
Śmietanka 33%

400 ml

Przygotowanie

Krok 1

Maliny opłucz zimną wodą, a następnie zmiksuj w blenderze na gładką masę.

Krok 2

Wlej śmietanę do głębokiej miski i ubijaj mikserem, aż powstanie sztywna piana. Ważne jest, aby miska, ubijacze i sama śmietana były schłodzone, w przeciwnym razie nie ubiją się prawidłowo.

Krok 3

Dodaj mleko skondensowane do śmietanki i delikatnie wymieszaj. Ważne, aby nie mieszać zbyt szybko, ponieważ może to spowodować opadnięcie śmietanki.

Krok 4

Dodaj przecier malinowy do całej masy i dokładnie wymieszaj, aż połączy się ze śmietanką i mlekiem skondensowanym.

Krok 5

Przełóż lody do foremki i przykryj folią spożywczą. Następnie włóż je do zamrażarki na 6 godzin.

Krok 6

Przez pierwsze dwie godziny co jakiś czas wyjmuj lody z zamrażarki i ubijaj je mikserem. Dzięki temu uzyskają gładszą konsystencję.

Krok 7

Przed podaniem wyjmij lody z zamrażarki i schłódź je w lodówce przez 10–20 minut. Następnie uformuj kulki łyżką i przełóż je do miski.

Podobny przepis wideo: Jak zrobić lody malinowe z mlekiem?

Istnieje wiele sposobów na ucieczkę od upału. Jednym z nich jest delektowanie się gładkimi i niesamowicie pysznymi lodami. Nie tylko pomagają one ochłodzić się w upały, ale także zapewniają czystą, niebiańską przyjemność i radość. Zwłaszcza jeśli są domowej roboty.

Lody malinowe są niezwykle łatwe do zrobienia w domu. W swoim filmie autorka kanału „Elena Reshka” dzieli się szczegółowymi instrukcjami, jak przekształcić mleko, banana i maliny w oszałamiająco aromatyczny i pyszny przysmak. Najlepsze jest to, że wymaga to minimalnego czasu i wysiłku.

Odpowiedzi na często zadawane pytania

Czy mogę użyć śmietanki o obniżonej zawartości tłuszczu?

Niestety nie. Śmietanka o czystości poniżej 30% nie nadaje się do deserów, ponieważ jest dość trudna do ubicia bez specjalnych dodatków zagęszczających. Po prostu nie da się z niej uzyskać gęstej i stabilnej śmietanki.

Czym można zastąpić mleko skondensowane?

Mleko skondensowane można zastąpić zwykłym mlekiem, a nawet mlekiem sojowym. Należy jednak pamiętać o dodaniu do lodów dowolnego słodzika, takiego jak miód, syrop klonowy lub syrop cukrowy.

Jak długo można przechowywać gotowe lody?

Jak każdy produkt spożywczy, lody mają określony termin przydatności do spożycia, w którym ich smak pozostaje niezmieniony. Ponieważ przepis nie zawiera żadnych stabilizatorów, deser ten nie nadaje się do długotrwałego przechowywania, nawet w zamrażarce. Zaleca się spożycie go w ciągu tygodnia, aby uniknąć utraty jakości.

Projekt i przesłanie

Aby lody prezentowały się niezwykle efektownie, udekoruj je przed podaniem. Najłatwiej jest położyć na deserze listek mięty. Alternatywnie, możesz polać gałki posypką lub dżemem, posypać kawałkami czekolady, orzechami lub wiórkami kokosowymi.

Właśnie dowiedziałeś się, jak łatwo zrobić lody malinowe. Nie bój się eksperymentować i dodaj swoje ulubione składniki do tego przepisu, aby stworzyć nowe kulinarne pyszności!

Podobne przepisy