Domowa marmolada z agaru i soku – przepis ze zdjęciami krok po kroku

Marmolada to jeden z najprostszych i najtańszych deserów do przygotowania w domu. Ten klasyczny przysmak wymaga jedynie soku lub kompotu jako bazy, substancji żelującej, słodzika do wyboru i 10 minut Twojego czasu.

Wartość odżywcza na porcję

44.4 kcal

Białka: 0,6 g
Tłuszcze: 0,1 g
Węglowodany: 9,7 g

*Wartość odżywcza obliczona jest na 100 g składników

Całkowity czas: 1 godzina 10 minut
Złożoność:

Przygotowanie jest łatwe i proste, ale wymaga pewnego doświadczenia. Nie każdy potrafi zrobić to dobrze za pierwszym razem.
Liczba porcji: 1

Możesz mieć marmoladę od razu Do Bardzo, bo ten orzeźwiający i delikatny przysmak zjada się tak szybko, jak się go przygotowuje. Okres przydatności do spożycia produktów w lodówce wynosi do 7 dni, ale żelki raczej nie przetrwają tak długo w domu, zwłaszcza jeśli w domu są dzieci.

Nawiasem mówiąc, naturalna, domowa marmolada jest całkowicie bezpieczna dla najmłodszych – nie zawiera konserwantów, barwników ani stabilizatorów i jest dietetyczna. Proponuję, abyście sami przekonali się o wszystkich zaletach marmolady, a potem sami ją przyrządzili!

Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Marmolada z agaru i soku

Składniki

Porcje

Sok ananasowy

200 ml
Cukier

100 G
Woda

50 ml
Agar-agar

7 G
Barwnik żelowy

Przygotowanie

Krok 1

Zalej agar-agar wodą. Dokładnie wymieszaj i odstaw.

Krok 2

Wlej sok ananasowy do rondla.

Krok 3

Dodaj cukier. Sok ananasowy jest już dość słodki, więc możesz dodać słodzik do smaku lub całkowicie go pominąć.

Krok 4

Postaw mieszankę na średnim ogniu i gotuj, aż cukier całkowicie się rozpuści. Mieszaj od czasu do czasu trzepaczką, aby zapobiec przypaleniu się cukru.

Krok 5

Zdejmij sok z ognia i wlej agar cienkim strumieniem. Dokładnie wymieszaj.

Krok 6

Postaw garnek z powrotem na ogniu i gotuj przez kolejne 5 minut, ciągle mieszając, aż mieszanina zgęstnieje.

Krok 7

Podziel mieszankę na dwie części. Do jednej z nich dodaj kilka kropli czerwonego barwnika spożywczego w żelu.

Krok 8

W drugim - żółty.

Krok 9

Wlać czerwoną mieszankę do foremek na głębokość 1–1,5 cm. Pozostawić na 10–15 minut, aby środek żelujący stężał.

Krok 10

Dodaj drugą mieszankę barwników. Pozostaw marmoladę w temperaturze pokojowej na 35–40 minut.

Krok 11

Gotowe. Smacznego!

Podobny przepis wideo: Domowa marmolada z agarem-agarem z soku

Prosta, pyszna i zdrowa marmolada agarowa to kwestia dziesięciu minut. Właśnie o to chodzi blogerce kulinarnej Irinie Łuczaninowej. Na swoim kanale YouTube dzieli się superszybkim przepisem na domową marmoladę, który każdy może przygotować. Krótki i pouczający film ułatwia odtworzenie tego słodkiego przysmaku w domu.

Marmolada jest przygotowywana ze zwykłego pasteryzowanego soku, dzięki czemu czas przygotowania jest jeszcze krótszy. Mimo to deser jest bardzo delikatny, zwarty i pyszny. Koniecznie obejrzyj ten przepis wideo, aby zachwycić rodzinę i przyjaciół tym pysznym deserem.

Jakie są zalety marmolady?

Marmolada to nie tylko pyszny i zdrowy deser, ale także wiele korzyści. Niektórzy naukowcy i dietetycy uważają, że marmolada sprzyja zdrowiu. Zaspokaja ochotę na słodycze, a nawet zapobiega powstawaniu komórek nowotworowych. Chociaż nie jest panaceum na wszystkie dolegliwości, marmolada ma pewne korzystne i profilaktyczne właściwości.

Pektyna, która często pełni funkcję środka żelującego, usuwa toksyny i produkty przemiany materii. Oczyszcza organizm i poprawia trawienie. Występuje również w jabłkach, dlatego świeżo wyciskane soki jabłkowe i koktajle cieszą się popularnością wśród dietetyków.

Efekt jedzenia marmolady jest niemal tak dobry, jak czekolady, która nasyca organizm endorfinami. To doskonały antydepresant, który nie doda centymetrów w talii. Ten dietetyczny deser jest bezpieczny dla sylwetki, w przeciwieństwie do wielu popularnych słodyczy.

Ważne jest, aby produkt nie zawierał konserwantów ani innych dodatków spożywczych. Domowa marmolada to najlepszy sposób, aby sprawić sobie i swoim bliskim przyjemność i poprawić nastrój bezpieczną przekąską.

Podobne przepisy