Jak zrobić lody śmietanowe w domu >>> przepis ze zdjęciami krok po kroku

Lody śmietankowe to wspaniała alternatywa dla gotowych deserów waniliowych i domowy deser z bitą śmietaną. Te lody są pyszne same w sobie, a także doskonale komponują się z deserami owocowymi, szarlotkami i kremowymi kruszonkami.

Domowe lody śmietanowo-kakaowe - zdjęcie

Wartość odżywcza na porcję

196 kcal

Białka: 8 gramów
Tłuszcze: 6 gramów
Węglowodany: 33 gramy

*Wartość odżywcza obliczona jest na 100 g składników

Całkowity czas: 6 godzin i 20 minut
Czas spędzony w kuchni: 20 minut
Złożoność:

Prosty przepis.
Liczba porcji: 6

na podstawie 1 porcji = 100 g lodów

Te wspaniałe lody zawierają tylko pięć składników. Proces przygotowania jest bardzo prosty i nie wymaga długiego gotowania ani obróbki cieplnej. Rezultatem są niezwykle pyszne i piękne lody o gładkiej konsystencji i wyjątkowym, kremowym smaku, dzięki zastosowaniu nietypowego składnika: kwaśnej śmietany.

Te lody można przygotować z dowolnym nadzieniem, na przykład czekoladowym, truskawkowym lub po prostu waniliowym. Wszystko zależy od indywidualnych preferencji smakowych.

Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Domowe lody ze śmietany i kakao

Składniki

Porcje

na podstawie 1 porcji = 100 g lodów

Jajko C1

6 szt.
Cukier

250 G
Wanilina
Kakao w proszku

1 łyżka stołowa
Śmietana

200 G

Przygotowanie

Krok 1

Odmierz potrzebną ilość składników. Umyj jajka pod bieżącą wodą. Wybierz śmietanę o wysokiej zawartości tłuszczu, co najmniej 20%, która będzie idealna. domowej roboty śmietanaWażne jest, aby pamiętać, że wszystkie użyte składniki powinny mieć tę samą temperaturę pokojową. Dzięki temu mieszanka będzie się dobrze ubijać i nie będzie się rozwarstwiać.

Krok 2

Wbij jajka do głębokiej miski i ubij mikserem na wysokich obrotach. Gdy białka i żółtka się połączą, dodaj cukier i ubijaj dalej, aż masa stanie się biała i podwoi swoją objętość.

Krok 3

Gdy mieszanina stanie się biała i zgęstnieje, dodaj cukier waniliowy i kakao, a następnie ubijaj dalej, aż wszystkie składniki się połączą.

Krok 4

Ciągle mieszając, dodaj śmietanę do mieszanki. Po połączeniu składniki będą płynne. Ale nie martw się, to normalne.

Krok 5

Przełóż gotową mieszankę do pojemnika nadającego się do zamrażania lub specjalnych foremek na lody. Zamrażaj do całkowitego stężenia, około 5-6 godzin.

Krok 6

Gdy mieszanka całkowicie stężeje, wyjmij ją z zamrażarki, zwykłą łyżką lub specjalną łyżką do lodów uformuj kulki i przełóż je do miski. Opcjonalnie możesz udekorować lody startą czekoladą, owocami, orzechami, wiórkami kokosowymi lub polewą karmelową.

Podobny przepis wideo: Jak zrobić lody ze śmietany i mleka

Dzielę się z Wami ciekawym przepisem wideo na superczekoladowe lody z kwaśnej śmietany i mleka, bez dodatku śmietany. Twórca filmu pokaże i szczegółowo wyjaśni, jak łatwo i prosto przygotować ten orzeźwiający przysmak. u siebie w domu bez użycia specjalistycznego sprzętu i wielokrotnego ubijania mieszanki.

Prowadzący kanał YouTube „Tasty Corner” zdradzi sekret, jak w zaledwie 4 godziny przygotować kilka porcji pysznego jedzenia z pięciu prostych i niedrogich składników śmietana lody, które na pewno pokochają Ty i Twoi bliscy.

Porada

Aby uzyskać jak najgładszą konsystencję, przed zamrożeniem odstaw mieszankę bazową na noc do lodówki.
Użyj śmietany o najwyższej zawartości tłuszczu, dzięki temu lody będą smaczniejsze i będą miały delikatniejszą konsystencję.
Podawaj lody śmietanowe jako samodzielny deser lub udekoruj je owocami, orzechami, mlekiem skondensowanym lub karmelem.
Ponieważ jajka użyte w tym przepisie nie są poddawane obróbce cieplnej, należy dokładnie sprawdzić datę ważności i używać wyłącznie produktów wysokiej jakości.
Ilość cukru użytego w przepisie możesz dostosować do własnych upodobań.

Składowanie

Taki lody śmietanowe Móc kucharz wcześniej i przechowywać w zamrażarce w szczelnym pojemniku przez kilka miesięcy.

Pamiętaj, że produkty mleczne mają tendencję do pochłaniania obcych zapachów, dlatego unikaj przechowywania lodów w pobliżu żywności o silnym zapachu.

Okazuje się, że pyszne, aromatyczne i kremowe lody można łatwo i prosto przygotować w domu bez użycia kremSpróbuj zrobić smakołyk na bazie tego prosty przepis, nie pożałujesz!

Podobne przepisy