Przepis na Nutellę: Przepis krok po kroku ze zdjęciami na domową Nutellę

Nutella to piemoncki krem czekoladowy, opatentowany przez Ferrero, który od dawna podbija serca dzieci i dorosłych na całym świecie. Dziś podpowiemy Ci, jak przygotować pyszną Nutellę w domu, oferując prosty i szczegółowy przepis ze zdjęciami krok po kroku pokazującymi każdy etap przygotowania.

Domowa Nutella: Prosty przepis krok po kroku

Wartość odżywcza na porcję

539 kcal

Białka: 6,3 g
Tłuszcze: 30,6 g
Węglowodany: 57,5 g

*Wartość odżywcza obliczona jest na 100 g składników

Całkowity czas: 20 minut
Czas spędzony w kuchni: 20 minut
Złożoność:

Prosty przepis.
Liczba porcji: 1

Wielu rodziców uważa, że prawdziwa Nutella ze sklepu jest niezdrowa dla dzieci, ponieważ produkt, który firma dostarcza na rynek rosyjski i europejski, zawiera nie tylko duże ilości cukru, ale także olej palmowy. Wiadomo jednak, że oryginalna receptura zawierała kiedyś wyjątkowo zdrowe masło orzechowe (zamiennik powstał po 2006 roku).

Dlatego właśnie krem czekoladowy, którego przepis znajdziesz na tej stronie, przygotowany w domu z wysokiej jakości składników, jest najlepszym rozwiązaniem dla małych łasuchów.

Obecnie istnieje wiele różnych przepisów na Nutellę, dlatego w Internecie można znaleźć zalecenia dotyczące samodzielnego przygotowania pasty w domu, wykorzystując:

orzeszki ziemne, orzechy laskowe, orzechy włoskie (lub wcale);
czekolada lub kakao w proszku;
mleko pełne lub suche;
krem naturalny;
mleko skondensowane i masło;
Składniki PP (o najniższej możliwej zawartości kalorii);
z dodatkiem miodu zamiast cukru itp.

Jednocześnie każdy przepis na Nutellę jest na tyle prosty, że można go wykonać w domu, a sama pasta jest o wiele zdrowsza niż ta dostępna w sklepie.

Dzisiaj zaprezentujemy kremowy, orzechowy (laskowy) krem czekoladowy, który charakteryzuje się wyrazistym smakiem klasycznej Nutelli, ale zawiera wyłącznie zdrowe, naturalne składniki.

Tak, to nie jest najtańsza opcja, ale oryginalna Nutella ze sklepu i tak będzie droższa, a wybierając wersję dla dziecka, najlepiej postawić na składniki naprawdę wysokiej jakości. Jeśli szukasz najprostszej i najtańszej klasycznej wersji, przygotowanej na oleju roślinnym i niewymagającej gotowania, znajdziesz ten przepis na samym dole strony.

Krem czekoladowo-orzechowy Nutella

Krem czekoladowy – przepis krok po kroku ze zdjęciami do samodzielnego wykonania w domu

Składniki

Porcje

Śmietanka 20%

150 G
Czekolada

100 G
Orzech laskowy

75 G
Masło

20 G
Kakao alkalizowane

10 G

Przygotowanie

Krok 1

Nasza Nutella, podobnie jak oryginalny krem, będzie przygotowana z orzechów laskowych, dlatego najpierw je uprażymy i obierzemy.

Wysusz orzechy w piekarniku lub po prostu na patelni. Po tym czasie skórki łatwo się odkleją, pozostawiając piękne, czyste jądra orzechów, takie jak na zdjęciu.

Orzechy włoskie można zastąpić orzechami laskowymi. Nadal będzie to pyszny krem, ale jego smak będzie znacznie różnił się od oryginału.

Krok 2

Jeśli masz zwykły blender domowy, najlepiej najpierw posiekaj obrane orzechy nożem.

Krok 3

Włóż orzechy i kakao do blendera i zmiksuj na gładką masę. Należy to zrobić w kilku partiach, ponieważ blender może się bardzo nagrzać podczas miksowania, a jeśli nie zrobisz przerw, silnik może się przegrzać i uszkodzić blender.

Krok 4

Włóż bazę czekoladowo-orzechową do rondla o grubym dnie i zalej śmietanką.

Krok 5

Podgrzewaj powoli mieszankę nad ogniem. Podczas gotowania stale mieszaj Nutellę, aby upewnić się, że wszystkie składniki dokładnie się połączyły.

Krok 6

Gdy mieszanina się zagotuje, zdejmij ją z ognia, dodaj posiekaną czekoladę i masło i mieszaj, aż wszystkie składniki się rozpuszczą.

Krok 7

W efekcie otrzymasz piękną, jednorodną, błyszczącą pastę o wyrazistym aromacie czekolady i orzechów laskowych.

Wskazówka! Zmieniając ilość śmietanki i orzechów w przepisie, można dostosować konsystencję mieszanki i intensywność orzechów. Zaleca się również użycie alkalizowanego ciemnego kakao dla uzyskania jaśniejszego koloru i bogatszego smaku.

Krok 8

Wystarczy przelać przygotowaną Nutellę do słoików i schłodzić w lodówce. Krem można wykorzystać nie tylko jako smarowidło do bułeczek, ale także jako nadzienie do różnego rodzaju ciast, croissantów czy bułeczek, a także podawać z naleśnikami, sernikami czy racuchami.

Uwaga! Tę pyszną, domową Nutellę należy przechowywać w lodówce nie dłużej niż 3 dni, tak jak każdy krem zrobiony z naturalnej śmietanki.

Oferujemy również dwie kolejne ciekawe wersje kremu czekoladowo-orzechowego Nutella. Nawet początkujący kucharz może przygotować ten przysmak w domu, ponieważ zarówno pierwsza, jak i druga wersja nie wymagają gotowania. Aby przygotować mieszankę, wystarczy zmiksować składniki w blenderze.

Najtańszy domowy krem czekoladowy powstaje z oleju roślinnego i kakao. Ten krem ma długi termin przydatności do spożycia, ale jego wartości odżywcze są znacznie ograniczone.

Miłośnicy orzechów mają również naprawdę doskonałą opcję: przepis na Nutellę bez gotowania, przygotowywaną tylko z dwóch składników (orzechów laskowych i czekolady).