Przepis na naleśniki bez mąki ze zdjęciami krok po kroku: Jak zrobić w domu

Naleśniki bez mąki i cukru to świetny pomysł na pyszne i zdrowe śniadanie. Ten prosty przepis krok po kroku to pozycja obowiązkowa w każdej książce kucharskiej, ponieważ idealnie sprawdzi się na wiele okazji – zarówno dla dorosłych i dzieci na diecie bezglutenowej, jak i dla każdego, kto stara się kontrolować spożycie kalorii, ale nie jest gotowy całkowicie zrezygnować z pysznych smakołyków.

Naleśniki bez mąki: prosty przepis krok po kroku

Wartość odżywcza na porcję

108,3 kcal

Białka: 19,4 g
Tłuszcze: 1,4 g
Węglowodany: 5,1 g

*Wartość odżywcza obliczona jest na 100 g składników

Całkowity czas: 15 minut
Czas spędzony w kuchni: 15 minut
Złożoność:

Prosty przepis.
Liczba porcji: 15

Przez wiele lat konieczność stosowania diety bezglutenowej lub unikania cukru oznaczała znaczne ograniczenie różnorodności dostępnych smakołyków. W takich przypadkach naleśniki z mąki pszennej, semoliny i innych produktów bogatych w gluten są surowo zabronione. Ale bez obaw, dziś, dzięki szerokiej gamie alternatywnych przepisów, pyszne wypieki są dostępne nawet dla tej grupy osób. Wykorzystując przepisy oferowane na naszej stronie, możesz zachwycić znajomych, przygotowując zdrowe naleśniki bez mąki pszennej i cukru.

Istnieje wiele naprawdę dobrych przepisów na naleśniki bez mąki:

z mąką ryżową;
z białkiem;
z bananem.

Dzisiaj podpowiemy Wam, jak szybko i łatwo przygotować puszyste i niesamowicie pyszne naleśniki bananowe w domu, używając mleka i jajek. Ten przepis na naleśniki bananowe można przygotować całkowicie bez dodatku cukru, ponieważ banany dodają im słodkiego posmaku.

Możesz również zastąpić mleko w tym przepisie taką samą ilością kefiru lub jogurtu pitnego; efekt będzie równie pyszny. Jeśli chcesz słodsze naleśniki, możesz dodać trochę stewii lub innego zamiennika cukru. Wcześniej omawialiśmy, jak zastąpić cukier w różnych przepisach, kiedy jest to możliwe, a kiedy nie jest zalecane.

Szybki przepis na naleśniki proteinowe bezglutenowe

Zdrowe naleśniki – zdrowy przepis bez mąki i cukru

Składniki

Porcje

Banan

2 szt.
Jajko C1

2 szt.
Mleko

300 ml
Białko

1 łyżka stołowa
Oliwa z oliwek

1 łyżka stołowa

Przygotowanie

Krok 1

W naszym przepisie użyjemy bananów jako naturalnego słodzika. Im bardziej dojrzałe, tym słodsze będą naleśniki.

Obierz dwa duże, dojrzałe banany i zmiksuj je blenderem ręcznym.

Krok 2

Wbij 2 jajka (żółtka i białka) do bananów i wymieszaj, aż do uzyskania gładkiej masy.

Krok 3

Dodaj do bazy 1 czubatą łyżkę białka.

Krok 4

Dodaj 300 ml mleka i ubijaj, aż uzyskasz płynne, jednolite ciasto, takie jak na naleśniki.

Krok 5

Dodaj 1 łyżkę oliwy z oliwek do przygotowanego ciasta i zagniataj, aż będzie gładkie. Jeśli nie masz oliwy z oliwek, możesz użyć dowolnego oleju roślinnego.

Krok 6

Smaż naleśniki na patelni, przewracając je w miarę jak się zarumienią.

Krok 7

Ułóż gotowe naleśniki jeden na drugim i udekoruj według uznania. Ten zdrowy przysmak idealnie komponuje się ze świeżymi owocami i jagodami, miodem, plasterkami banana, orzechami i innymi zdrowymi dodatkami.

Domowe naleśniki bez mąki, zrobione na mleku, należy przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku. Nie zniosą dłużej niż 3 dni.

Sugerujemy również wypróbowanie przepisu na pyszne i zdrowe naleśniki bez mąki, na bazie kefiru lub jogurtu, korzystając z instrukcji krok po kroku zawartych w tym filmie: