Babeczka wielkanocna na drożdżach suchych – przepis krok po kroku ze zdjęciami

Wartość odżywcza na porcję

203 kcal

Białka: 9 gramów
Tłuszcze: 7 gramów
Węglowodany: 26 gramów

*Wartość odżywcza obliczona jest na 100 g składników

Całkowity czas: 3 godziny
Złożoność:

Przygotowanie jest łatwe i proste, ale wymaga pewnego doświadczenia. Nie każdy potrafi zrobić to dobrze za pierwszym razem.
Liczba porcji: 4

W tym przepisie pokażę Wam, jak zrobić ciasto na wielkanocną babkę z suchych drożdży. Zaletą tej metody jest to, że nie trzeba przygotowywać zaczynu ani długo wyrabiać ciasta. Spróbujcie upiec delikatne, puszyste i puszyste ciasto wielkanocne, korzystając z tego przepisu. Gwarantuję, że uda Wam się za pierwszym razem!

Przepis na ciasto wielkanocne z suchymi drożdżami

Prosty przepis na domowe ciasto wielkanocne

Składniki

Porcje

Mąka

2,5 kg
Jajko C1

15 szt.
Mleko

500 ml
Masło

400 G
Śmietana 15%

200 G
Cukier

450 G
Cukier waniliowy

16 G
Sól

1 łyżeczka
Drożdże suche

22 G
Rodzynek

80 G

Przygotowanie

Krok 1

Wbij jajka do dużego rondla (co najmniej 8 litrów). Ubij, nie ubijaj.

Krok 2

Wlać mleko o temperaturze pokojowej, roztopione i ostudzone masło lub margarynę oraz śmietanę. Dodać sól, cukier i cukier waniliowy.

Krok 3

Wymieszaj drożdże z mąką.

Krok 4

Stopniowo dodawaj mąkę i drożdże do płynnej mieszanki, mieszając za każdym razem łyżką lub szpatułką.

Krok 5

Dodaj umyte rodzynki i ostatnią porcję mąki. Wymieszaj łyżką.

Krok 6

Wyrabiaj ciasto rękoma przez 2-3 minuty.

Krok 7

Przykryj pojemnik pokrywką lub ściereczką. Pozostaw do wyrośnięcia. Gdy ciasto wyrośnie, dociśnij je i pozwól mu ponownie wyrosnąć. Powtórz ten proces dwa razy.

Krok 8