Domowa pastila śliwkowa >>> przepis ze zdjęciami krok po kroku

Pastila śliwkowa to jeden z najpyszniejszych i najsłodszych deserów! Co więcej, jest w 100% naturalny i zdrowy, domowej roboty oraz bez konserwantów i sztucznych barwników. Pomimo niewielkiej ilości cukru, ten przysmak jest bardzo słodki dzięki użyciu dojrzałych śliwek.

Wartość odżywcza na porcję

234 kcal

Białka: 4,9 g
Tłuszcze: 1,2 g
Węglowodany: 34,1 g

*Wartość odżywcza obliczona jest na 100 g składników

Całkowity czas: 8 godzin 30 minut
Czas spędzony w kuchni: 30 minut
Złożoność:

Zadziała, nawet jeśli robisz to po raz pierwszy. Nie tylko to danie, ale i Twój pierwszy raz w życiu.
Liczba porcji: 10

Pastilę zazwyczaj kroi się w paski, zwija w rulon i układa na talerzu. W razie potrzeby można ją posypać cukrem pudrem. Ten deser znika w kilka minut, ponieważ jest nie tylko pyszny, ale i zdrowy.

Do pianka śliwkowa u siebie w domu To bardzo proste. Wystarczą same jagody i elektryczna suszarka do owoców, która znacznie uprości cały proces przygotowania deseru. Przeczytaj uważnie każdy krok, postępuj zgodnie z moimi wskazówkami i ciesz się pysznymi i aromatycznymi pastilami z rodziną.

Spróbuj ugotować także:

Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Składniki

Porcje

Śliwka

2300 G
Woda

100 ml
Cukier

do smaku

Przygotowanie

Krok 1

Umyj śliwki, przekrój je na pół i usuń pestki. Następnie obierz owoce. Możesz pominąć ten krok, ale konsystencja gotowej pastili będzie mniej gładka.

Krok 2

Umieścić przygotowane śliwki w rondlu i gotować na wolnym ogniu. Dodać wodę do owoców. Mieszać od czasu do czasu, aby się nie przypaliły.

Krok 3

Gdy mikstura się zagotuje, wyłącz kuchenkę i zmiksuj śliwki. Najłatwiej to zrobić blenderem ręcznym.

Krok 4

Po uzyskaniu jednolitej masy dodajemy cukier do smaku.

Krok 5

Puree z cukrem umieścić na kuchence i gotować na małym ogniu przez 5 minut.

Krok 6

Umieść puree śliwkowe na tacy suszarki. Delikatnie rozprowadź je, tak aby warstwa nie była grubsza niż 5 mm. W przeciwnym razie pastila będzie schła bardzo długo.

Krok 7

Umieść puree w suszarce elektrycznej, ustaw temperaturę na 45 stopni Celsjusza i pozostaw do wyschnięcia na 7-8 godzin. Aby ułatwić wyjmowanie pastili z formy, wyłóż ją silikonowanym papierem do pieczenia lub matą teflonową. Możesz również natłuścić blachę olejem.

Krok 8

Wyjmij pastilę z suszarki, wyjmij ją z foremki i uformuj w dowolny kształt. Możesz lekko oprószyć deser mąką kukurydzianą, aby zapobiec jego sklejaniu.

Podobny przepis wideo: Pastila śliwkowa w piekarniku

Pyszna i aromatyczna pastila to świetna słodka propozycja zarówno dla dzieci, jak i dorosłych. Wykonana ze śliwek, jest aromatyczna, delikatna i zdrowa. Ten przysmak idealnie sprawdzi się jako wieczorna herbata lub poranna kawa.

Możesz przygotować pastilę śliwkową, korzystając z tego prostego przepisu autorki kanału, „Evgeniya Panfilova”. Jej szczegółowe instrukcje nauczą Cię, jak upiec ten deser w piekarniku, aby wyszedł piękny i pyszny.

Odpowiedzi na często zadawane pytania

Co decyduje o kolorze pastylek?

Kolor gotowego produktu zależy od odmiany śliwki. W tym przepisie użyłem śliwek „Bogatyrskie”, które mają fioletowo-żółty odcień, dając w efekcie pastilę o pomarańczowym odcieniu. Jeśli użyjesz śliwek „Ugorka”, kolor będzie ciemniejszy z wyraźnym niebieskim odcieniem, natomiast śliwki „Vengerka” dadzą czerwonawy odcień.

Czy można zrobić pastilę z mrożonych śliwek?

Ten niesamowity deser możesz przygotować nie tylko ze świeżych produktów, ale także z mrożone śliwkiAby to zrobić, należy go najpierw rozmrozić, a następnie zmiksować.

Jak zrobić pastilę bez użycia suszarki elektrycznej?

Pastilę można przygotować w domu w suszarce elektrycznej, suszarce bębnowej lub tradycyjnym piekarniku. Główną różnicą jest czas suszenia pastili. Warto również zauważyć, że pastila przygotowana w piekarniku zachowuje znacznie mniej witamin i minerałów ze względu na wyższą temperaturę. Aby przygotować pastilę w piekarniku, należy rozgrzać piekarnik do 50 stopni Celsjusza (122 stopni Fahrenheita), a następnie piec ją w piekarniku przez 6-8 godzin.

Co decyduje o słodkości gotowej pastylki?

Słodkość śliwkowej pastili zależy od dojrzałości owoców i ilości użytego cukru. Aby deser był mniej mdły, można go całkowicie pominąć. Produkt ten można z łatwością zastąpić zdrowszymi alternatywami: miodem, syropem klonowym, stewią, fruktozą itp.

Teraz znasz już wszystkie tajniki przygotowania tej niesamowicie aromatycznej i pysznej pastili śliwkowej. Przygotuj ten deser w domu i ciesz się jego wyjątkowym smakiem!

Podobne przepisy