Domowy dżem i marmolada pastila >>> przepis ze zdjęciami krok po kroku

Pastila z dżemem owocowym to pyszny i zdrowy deser, który łatwo przygotować w domu. Dzięki zastosowaniu wyłącznie naturalnych składników, ten przysmak jest bezpieczny nawet dla dzieci! Oferuję prosty przepis na pyszną pastilę.

Wartość odżywcza na porcję

324 kcal

Białka: 0,5 g
Tłuszcze: 0 gramów
Węglowodany: 65 gramów

*Wartość odżywcza obliczona jest na 100 g składników

Całkowity czas: 10 godzin 20 minut
Czas spędzony w kuchni: 20 minut
Złożoność:

Prosty przepis.
Liczba porcji: 1

Pastilę można przygotować z dowolnego dżemu lub przecieru owocowego lub jagodowego. Jedynym wymogiem jest brak pestek. Aby deser był elastyczny i nie łamał się łatwo, użyj gładkiego dżemu bez jagód i dużych kawałków owoców lub zmiksuj go w blenderze.

Jeśli chcesz uzyskać najzdrowszą pastilę, zrób ją z dżemu „pięciominutowego”. Ten dżem ma więcej składników odżywczych i mniej cukru.

Zamień zwykły dżem w niezwykły i ciekawy smakołyk. Wykorzystaj przygotowaną pastilę jako naturalny cukierek, a także do dekoracji ciast i wypieków.

Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Składniki

Porcje

Dżem (dowolny)

1 ja
Woda

zgodnie z życzeniem
Olej słonecznikowy (bezwonny)

1 łyżka stołowa

Przygotowanie

Krok 1

Przygotuj dżem. Pastilę można przygotować z dowolnego dżemu owocowego lub jagodowego, niezależnie od zawartości cukru.

Krok 2

Oceń stan dżemu. Jeśli dżem jest stary, mógł zgęstnieć i skrystalizować podczas przechowywania. W takim przypadku dodaj trochę wody i dobrze wymieszaj.

Krok 3

Zmiksuj dżem blenderem ręcznym do uzyskania gładkiej konsystencji. Blender pomoże rozbić grudki cukru i drobno posiekać jagody lub inne owoce użyte do dżemu.

Krok 4

Przygotuj blachę. W tym celu nasmaruj ją niewielką ilością bezwonnego oleju słonecznikowego. Jeśli blacha nie zostanie nasmarowana, gotowe paszteciki będą bardzo trudne do oddzielenia od spodu; mogą się rozerwać i stracić atrakcyjny wygląd. Możesz również wyłożyć blachy papierem pergaminowym, który również należy nasmarować olejem słonecznikowym.

Krok 5

Rozprowadź dżem cienką warstwą na blasze. Postaraj się, aby był wystarczająco cienki i równomierny, aby pastila wyschła równomiernie na całej powierzchni.

Krok 6

Stawiamy palety w suszarce do warzyw i owocówSuszyć przez 8-10 godzin. Czas pieczenia zależy od rodzaju dżemu, grubości warstwy i parametrów suszarki. Gotowe pastylki nie powinny kleić się do rąk.

Krok 7

Pokrój pastilę nożyczkami na małe kawałki i uformuj w rulon. Podawaj z herbatą, kawą lub jako samodzielną przekąskę.

Podobny przepis wideo - Jak zrobić piankę marshmallow z dżemu w piekarniku?

Autor tego przepisu wideo opowie i pokaże, jak przygotować najsmaczniejszą domową pastilę z dżem jabłkowyW tym filmie dowiesz się szczegółów przygotowywania pastila, a także jak grubość warstw wpływa na czas gotowania i końcowy rezultat.

Prowadząca kanał YouTube „Housewife's Notes” wyjaśni również, jakich ustawień piekarnika i jakiej temperatury użyć do pieczenia pastila, jak często je obracać i jak nadać im piękny kształt cukierków.

Porada

Aby pastila upiekła się szybciej, należy rozsmarować dżem tak cienką warstwą, jak to możliwe.
Pamiętaj, aby dobrze nasmarować blachę olejem słonecznikowym lub wyłożyć ją papierem pergaminowym pokrytym silikonem. Zapobiegnie to przyklejaniu się pastili i ułatwi jej odklejanie po wyschnięciu.
Gotowość pastili sprawdza się dotykiem. Gotowy przysmak nie powinien kleić się do rąk.
Przechowuj gotowy przysmak w chłodnym i suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego, w szklanym lub plastikowym pojemniku lub zawiń go w papier pergaminowy.
Lodówka nie nadaje się do przechowywania pianek. Szybko tam wilgotnieją i psują się.

Przygotowanie dżemu pastila jest proste, szybkie i przyjemne. Koniecznie poczęstuj swoich bliskich tym pysznym deserem!

Spróbuj ugotować także:

Podobne przepisy