Domowe pianki jabłkowe w dehydratorze – prosty przepis ze zdjęciami krok po kroku

Odpowiednio przygotowana suszona pastila jabłkowa to aromatyczna i pyszna przekąska uwielbiana nie tylko przez dzieci, ale i wielu dorosłych. Co najważniejsze, łatwo ją przygotować w domu, w suszarce do warzyw. A dziś pokażę Wam dokładnie, jak przygotować to danie.

Wartość odżywcza na porcję

285 kcal

Białka: 1,3 g
Tłuszcze: 0 gramów
Węglowodany: 76,5 g

*Wartość odżywcza obliczona jest na 100 g składników

Całkowity czas: 7 godzin
Czas spędzony w kuchni: 30 minut
Złożoność:

Zadziała, nawet jeśli robisz to po raz pierwszy. Nie tylko to danie, ale i Twój pierwszy raz w życiu.
Liczba porcji: 10

Do Przygotowanie własnych pianek marshmallow wcale nie jest trudne. Użycie specjalistycznego, nowoczesnego sprzętu, takiego jak suszarki i suszarki elektryczne, znacznie upraszcza ten proces.

Pastila to danie na przygotowanie Co zajmuje sporo czasu. Ale uwierzcie mi, naprawdę warto. Deser wychodzi po prostu rewelacyjnie. A to zdecydowanie przyspieszy cały proces. prosty przepis.

Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Składniki

Porcje

Jabłka

4 kg
Cukier

500 G
Woda

250 ml

Przygotowanie

Krok 1

Jabłka umyć, wydrążyć gniazda nasienne i pokroić na małe kawałki.

Krok 2

Dodaj cukier i wodę do pokrojonych owoców. Wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez 30 minut, aż jabłka zmiękną.

Krok 3

Zdejmij jabłka z ognia i odstaw do ostygnięcia. Następnie zmiksuj je w blenderze.

Krok 4

Wyłóż powstałe puree na blachy do suszenia. Wygładź je na cienką warstwę o grubości nie większej niż 5 mm. Jeśli Twoja suszarka nie posiada blachy do suszenia, wyłóż ją papierem pergaminowym, nasmaruj olejem roślinnym, a następnie ułóż na wierzchu warstwę jabłek.

Krok 5

Umieść arkusze pastila w suszarce elektrycznej, aby wysuszyć je w temperaturze 50-55 stopni.

Krok 6

Gdy pastila wyschnie, wyjmij ją z suszarki. Następnie nożem pokrój deser na małe trójkąty. Zwiń każdy trójkąt w ładną rurkę. To już koniec przygotowywania tego pysznego deseru!

Podobny przepis wideo: Pastila z jabłek i bananów w dehydratorze

Pastila to pyszny, lekki deser pochodzący ze Słowian. Ludzie często delektowali się tym przysmakiem już w XVIII i XIX wieku. Ten przepis pozostaje bardzo popularny do dziś, ponieważ jest bardzo łatwy w przygotowaniu, a składniki są łatwo dostępne w niemal każdym domu.

Ten deser jest łatwy w przygotowaniu, a jego przygotowanie ułatwia film z kanału „Culinary Corner”. Ten przepis jest wyjątkowy, ponieważ zawiera nie tylko jabłka, ale także banany, które dodają pastili ciekawego smaku i słodyczy.

Odpowiedzi na często zadawane pytania

Jaka jest różnica pomiędzy suszarką elektryczną a dehydratorem?

Suszarka elektryczna to zazwyczaj urządzenie cylindryczne, które otwiera się i rozkłada poprzez wyjęcie tacek, natomiast dehydrator to urządzenie w kształcie sześcianu z drzwiczkami i wysuwanymi tackami. Główną różnicą między nimi jest precyzyjna kontrola temperatury w dehydratorze. Co więcej, nie ma potrzeby przestawiania tacek ani obracania żywności, ponieważ wszystko suszy się równomiernie.

Jakie odmiany jabłek są najlepsze do produkcji pastila?

Aby przygotować pyszną pastilę, polecam zielone odmiany jabłek, takie jak Antonovka, Mutsu, Simerenko, Granny Smith i inne. Zawierają one najwięcej pektyny, która nadaje pastili wyjątkową konsystencję.

Czy można zrobić pastilę bez cukru?

Możesz przygotować ten deser z cukrem, jego zamiennikami lub w ogóle bez cukru. Jeśli jednak robisz pastilę bez cukru, upewnij się, że same jabłka są bardzo słodkie.

Składowanie

Bez chłodzenia i zamrażania, pastila może być przechowywana przez półtora do dwóch miesięcy bez utraty smaku i wartości odżywczych. Kluczem jest przestrzeganie instrukcji i przechowywanie produktu w szczelnie zamkniętym pojemniku w temperaturze około 15°C i wilgotności do 60%.

Jeśli pozostawisz pastilę na słońcu lub po prostu na świeżym powietrzu, wyschnie. W lodówce szybko stanie się lepka. Natomiast w zamrażarce produkt zachowa świeżość nawet przez rok.

Każdy może zrobić pastilę w domu. Nawet początkujący poradzi sobie z tym deserem. Wystarczy dokładnie przestrzegać tych instrukcji!

Spróbuj ugotować także:

Podobne przepisy