Ciasteczka cantucci z migdałami
- Białka: 8,5 g
- Tłuszcze: 13,5 g
- Węglowodany: 73 gramy
- Całkowity czas:
-
Złożoność:
Prosty przepis.
- Liczba porcji: 1
To klasyczny przepis na popularne włoskie ciasteczka migdałowe cantucci. Są niesamowicie pyszne, chrupiące i delikatne. Ich zachwycający aromat przeniesie Cię do malowniczej, słonecznej Toskanii. Ten deser idealnie sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i na uroczyste okazje.
-
Mąka pszenna350 G
-
Migdałowy200 G
-
Cukier160 G
-
Jajko C13 G
-
Masło100 G
-
Skórka cytrynowa2 łyżeczka
-
Proszek do pieczenia1 łyżeczka
-
Cukier waniliowy10 G
Przygotowujemy wszystkie niezbędne składniki.
Ułóż migdały na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 7–10 minut.
W międzyczasie wbij jajka do głębokiej miski i dodaj cukier.
Ubijaj składniki mikserem na wysokich obrotach, aż do uzyskania lekkiej, puszystej mieszanki.
Dodaj proszek do pieczenia i cukier waniliowy.
Teraz dodaj startą skórkę z cytryny.
Mieszaj, aż do uzyskania gładkiej masy.
Wsypać przesianą mąkę, dodać miękkie masło i zagnieść ciasto.
Dodaj migdały do przygotowanego ciasta. Dokładnie wymieszaj, aby orzechy równomiernie się rozłożyły.
Wyłóż ciasto na posypaną mąką powierzchnię i podziel je na dwie równe części.
Wyłóż ciasto na blachę do pieczenia, uformuj bochenki i piecz w temperaturze 180 stopni przez 20–30 minut, aż do uzyskania złotego koloru.
Wyjmujemy bochenki z piekarnika i pozwalamy im lekko ostygnąć.
Pokrój każdy bochenek na kromki o grubości 1,5 cm.
Układamy je na blasze do pieczenia.
Piecz ciastka przez kolejne 10 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza. Powinny być ładnie zrumienione.
Dobrze ostudź gotowe cantuccini, a następnie delektuj się ich niezrównanym smakiem.
- 40 minut
- 183,3 kcal
- 187
- 30 minut
- 357,0 kcal
- 216
- 30 minut
- 480 kcal
- 294
- 1 godzina
- 404,5 kcal
- 1963
- 30 minut
- 396,6 kcal
- 707
- 30 minut
- 232,3 kcal
- 255
- 50 minut
- 582,2 kcal
- 1529
- 30 minut
- 227,4 kcal
- 671