Ciasto Charlotte bez mąki i cukru: Zdrowy przepis + 9 zdjęć krok po kroku

Mąka pszenna i cukier granulowany nie należą do najzdrowszych produktów. Osoby dbające o zdrowie i dietę starają się ograniczać ich spożycie. Ale jak przygotować coś pysznego do herbaty bez nich? To proste! Wystarczy sprawdzony przepis na pyszną, szybką i aromatyczną, zdrową szarlotkę!

Wartość odżywcza na porcję

179,6 kcal

Białka: 6,7 g
Tłuszcze: 5,2 g
Węglowodany: 26,9 g

*Wartość odżywcza obliczona jest na 100 g składników

Całkowity czas: 1 godzina
Czas spędzony w kuchni: 20 minut
Złożoność:

Prosty przepis.
Liczba porcji: 9

Dzisiaj podzielę się z Wami wyjątkowym sposobem na przygotowanie pysznych wypieków bez dodatku mąki i cukru. Wychodzą bardzo delikatne i miękkie, a jednocześnie znacznie mniej kaloryczne niż klasyczne ciasto.

Do przygotowania tego pysznego deseru potrzeba minimalnej ilości składników. W tym przepisie rodzynki dodają charlotte słodyczy, a płatki owsiane stanowią świetny zamiennik mąki. Ten przysmak idealnie sprawdzi się na każdym świątecznym stole i zachwyci zarówno dzieci, jak i dorosłych. Gotowy do przygotowania? No to do dzieła!

Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Składniki

Porcje

Twaróg

400 G
Owsianka

100 G
Jajko C1

4 szt.
Wanilina

10 G
Soda

3 G
Sól

1 szczypta
Gruszka

400 G
Jabłka

400 G
Rodzynek

100 G
Śmietana

100 G
Olej roślinny

1 łyżeczka

Przygotowanie

Krok 1

Połącz twaróg z wanilią, płatkami owsianymi, jajkami i szczyptą soli. Dokładnie wymieszaj, aż masa będzie gładka.

Krok 2

Gruszki i połówkę jabłka pokroić na średniej wielkości kawałki. Umyć je i wydrążyć gniazda nasienne.

Krok 3

Dodaj rodzynki i pokrojone owoce do spodu ciasta. Wszystko dokładnie wymieszaj.

Krok 4

Przygotuj formę do pieczenia. Wyłóż dno papierem do pieczenia i posmaruj wierzch masłem. Dzięki temu deser będzie łatwo odchodził od brzegów formy.

Krok 5

Przełóż ciasto jabłkowe do formy i dobrze je wyrównaj.

Krok 6

Wydrąż jabłka, pokrój je na cienkie plasterki i udekoruj nimi ciasto.

Krok 7

Wymieszaj śmietanę z jednym jajkiem i mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji. Rozprowadź tę mieszankę na wierzchu ciasta, aby uzyskać złocistobrązową, piękną skórkę.

Krok 8

Charlotte pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 40 minut.

Krok 9

Wyjmij ciasto z piekarnika i odstaw do ostygnięcia na 10 minut. Następnie pokrój deser na kawałki.

Podobny przepis wideo: Szarlotka bez mąki, cukru i masła

Przepisy na zdrowe potrawy są szczególnie aktualne dzisiaj, ponieważ coraz więcej osób decyduje się na zdrowy tryb życia.

Jeśli chcesz dowiedzieć się, jak przygotować pyszne wypieki bez dodawania masła, cukru ani mąki, obejrzyj ten film z kanału „Alina FooDee”. W swoim filmie Alina dzieli się unikalnym przepisem krok po kroku, który każdy z łatwością powtórzy. Dzieli się również swoimi sekretami wypieku szarlotki, które z pewnością przydadzą się początkującym kucharzom.

Rada

Jeśli obawiasz się, że gotowy deser nie będzie wystarczająco słodki, dodaj miód. Możesz zastąpić miód nektarem z agawy, syropem klonowym lub innymi słodzikami. Polecam naturalne słodziki, takie jak stewia i erytrytol.

Co pasuje do deseru?

Szarlotka z jabłkami to niezwykle pyszne ciasto, w którym słodkie ciasto idealnie komponuje się z lekko cierpkimi owocami. Aby wzbogacić ten duet o nowe smaki i tekstury, do każdej porcji dodaj gałkę kremowych lodów. To połączenie z pewnością zrobi wrażenie na wszystkich gościach i wywoła falę emocji z każdym kęsem.

Aby wzbogacić smak ciasta i uczynić je bardziej interesującym, można użyć różnych składników i przypraw. Najpopularniejszymi dodatkami są wanilia, skórka cytrynowa i wiórki kokosowe. Mniej popularne przyprawy to goździki, kardamon, imbir i ziele angielskie. Kluczem jest unikanie używania ich wszystkich naraz i dodawania zbyt dużej ilości do szarlotki.

Teraz każdy może przygotować szarlotkę z jabłkami bez dodatku mąki i cukru. Kluczem jest sprawdzony przepis, który gwarantuje doskonały efekt. Gotuj pysznie i zachwyć bliskich aromatycznymi i rozpływającymi się w ustach deserami!

Podobne przepisy