Moczenie ciasta biszkoptowego w mleku i cukrze – przepis na namaczanie biszkoptu ze zdjęciami krok po kroku

Delikatny, prosty syrop z nutą tajemnicy. Jeśli użyjesz cukru z naturalną wanilią zamiast waniliny, powstały syrop połączy smaki wszystkich pozostałych składników ciasta. Jeśli jeszcze nie próbowałeś prawdziwej wanilii, efekt może wydawać się cudowny.

Wartość odżywcza na porcję

120 kcal

Białka: 6 gramów
Tłuszcze: 2,5 g
Węglowodany: 44 gramy

*Wartość odżywcza obliczona jest na 100 g składników

Całkowity czas: 5 minut
Czas spędzony w kuchni: 3 minuty
Złożoność:

Zadziała, nawet jeśli robisz to po raz pierwszy. Nie tylko to danie, ale i Twój pierwszy raz w życiu.
Liczba porcji: 1

Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Impregnacja ciasta mlekiem i cukrem

Składniki

Porcje

Mleko

200 ml
Cukier

1 łyżka stołowa
Cukier waniliowy

1 łyżka stołowa

Przygotowanie

Krok 1

Wlej mleko do rondla, dodaj cukier zwykły i waniliowy i wymieszaj. Najlepiej użyć rondla z grubym dnem, aby zapobiec zbyt szybkiemu nagrzewaniu się syropu.

Krok 2

Postaw na średnim ogniu i podgrzewaj, często mieszając, aż oba rodzaje cukru całkowicie się rozpuszczą.

Krok 3

Doprowadzić do lekkiego wrzenia i zdjąć z ognia.

Krok 4

Przecedź syrop przez drobne sito, aby usunąć ewentualną pianę. Jeśli dodałeś do syropu inne przyprawy, usuń je na tym etapie, aby nie nadały mu zbyt intensywnego smaku.

Krok 5

Napój mleczny jest gotowy. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia i użyj zgodnie z przepisem.

Nie tylko wanilia

Aby nadać smak namoczonemu napojowi, możesz użyć korzenia imbiru, anyżu gwiaździstego, nasion kardamonu i lasek cynamonu. Unikaj jednak dodawania soków cytrusowych, ponieważ mogą one zważyć mleko.

Użyj dowolnego mleka

Jako bazę do moczenia możesz użyć dowolnego innego mleka niż zwykłe mleko krowie. Możesz również użyć mleka pieczonego, jeśli lubisz jego wyrazisty smak. Odpowiednie są również mleka migdałowe i inne mleka roślinne. Łatwo wytrzymują gotowanie.

Podobne przepisy