Ciasto dyniowe z przyprawami i cynamonem
To dość nietypowy przepis na korzenne ciasto dyniowe, które nie pozostawi nikogo obojętnym. Chrupiące kruche ciasto idealnie komponuje się z delikatnym nadzieniem z kremu dyniowego. Cynamon dodaje mu wyjątkowego smaku i luksusowego aromatu. To ciasto będzie prawdziwą ozdobą każdego świątecznego stołu.
- Białka: 3,4 g
- Tłuszcze: 13,8 g
- Węglowodany: 27,6 g
- Całkowity czas:
-
Złożoność:
Przygotowanie jest łatwe i proste, ale wymaga pewnego doświadczenia. Nie każdy potrafi zrobić to dobrze za pierwszym razem.
-
Liczba porcji:
1 do formy o średnicy 20-22 cm
-
Mąka200 G
-
Masło (schłodzone)100 G
-
Cukier75 G
-
Jajko C11 szt.
-
Proszek do pieczenia1 łyżeczka
-
Puree z dyni300 G
-
Twaróg200 G
-
Cukier100 G
-
Grysik2 łyżka stołowa
-
Jajko C11 szt.
-
Sól1 szczypta
-
Cynamondo smaku
Przygotuj składniki na ciasto.
W misce robota kuchennego wymieszaj mąkę, cukier, zimne masło i proszek do pieczenia.
Miksuj składniki przez 10 sekund, aż powstaną z nich okruszki. Jeśli nie masz robota kuchennego, możesz zmiksować masę ręcznie.
Dodaj jajko.
Zagnieść ciasto (w malakserze lub ręcznie).
Niewielką część ciasta odłóż do dekoracji.
Resztę owiń folią spożywczą i włóż do lodówki.
Przygotuj składniki na nadzienie.
W głębokiej misce wymieszaj puree z dyni, serek wiejski, cukier, jajko, semolinę, sól i cynamon.
Zmiksuj składniki blenderem ręcznym do uzyskania gładkiej konsystencji.
Wyjmujemy ciasto z lodówki i rozprowadzamy je po blaszce.
Następnie zalej nadzieniem dyniowym.
Z odłożonego kawałka ciasta wykonujemy ozdoby.
Położyliśmy je na cieście.
Piecz ciasto w temperaturze 180 stopni przez 40–45 minut.
Pozostaw gotowe ciasto do ostygnięcia. Następnie lekko oprósz je cukrem pudrem.
Podawać z kawą lub herbatą!
- 1 godzina 20 minut
- 246,3 kcal
- 1135
- 1 godzina 20 minut
- 120 kcal
- 1133
- 1 godzina 20 minut
- 261 kcal
- 663
- 1 godzina
- 200,7 kcal
- 195
- 2 godziny
- 224,4 kcal
- 361
- 2 godziny
- 224,4 kcal
- 365
- 50 minut
- 226,2 kcal
- 1264
- 2 godziny 20 minut
- 284 kcal
- 1784