Pomarańczowa Charlotte: Przepis pieczony w piekarniku + 9 zdjęć krok po kroku

Charlotte to pyszne i aromatyczne, tradycyjne angielskie ciasto. Oryginalny przepis zakłada ciasto biszkoptowe z nadzieniem jabłkowym. Jednak obecnie istnieje tak wiele wariantów tego dania, że każdy znajdzie coś dla siebie. Dzisiaj upieczemy wykwintną Charlotte z pomarańczą!

Wartość odżywcza na porcję

195 kcal

Białka: 8 gramów
Tłuszcze: 6 gramów
Węglowodany: 34 gramy

*Wartość odżywcza obliczona jest na 100 g składników

Całkowity czas: 49 minut
Czas spędzony w kuchni: 15 minut
Złożoność:

Prosty przepis.
Liczba porcji: 8

Charlotte ze skórką pomarańczową Okazuje się, że jest bardzo orzeźwiający. Biszkopt pozostaje równie puszysty, ale jest o wiele bardziej aromatyczny i bogaty. Cytrusy całkowicie przytłaczają kremowy smak ciasta, tworząc nowe, oryginalne ciasto, które zachwyci zarówno dzieci, jak i dorosłych.

Przygotowanie pomarańczowej charlotte praktycznie nic nie kosztuje! Jak zawsze, jest to niedrogie i proste. Oferuję sprawdzony przepis na przepyszne domowe ciasto. Każdy da radę!

Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Składniki

Porcje

Jajko C1

3 szt.
Cukier

130 G
Mąka

150 G
Pomarańczowy

1 szt.
Sól

1 szczypta

Przygotowanie

Krok 1

Zetrzyj skórkę z pomarańczy. Do ciasta będziesz potrzebować około łyżeczki skórki.

Krok 2

Obierz miąższ pomarańczy i pokrój go na małe kawałki.

Krok 3

Wbij jajka do miski i dodaj szczyptę soli. Ubij mikserem na puszystą masę.

Krok 4

Do powstałej piany dodawaj stopniowo cukier i kontynuuj ubijanie, aż piana stanie się jaśniejsza.

Krok 5

Dodaj skórkę pomarańczową do masy jajecznej. Miksuj mikserem na niskich obrotach.

Krok 6

Stopniowo dodawaj mąkę i mieszaj silikonową szpatułką. Ciasto powinno być gęste, jak śmietana.

Krok 7

Weź formę o średnicy 20 cm. Jeśli masz metalową, wyłóż dno papierem do pieczenia. Wlej ciasto. Ułóż plasterki pomarańczy na wierzchu i równomiernie rozłóż je na powierzchni ciasta.

Krok 8

Włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza. Piec przez 30–35 minut. Sprawdzić, czy ciasto jest upieczone, nakłuwając je patyczkiem.

Krok 9

Wyjmij ostudzone ciasto z formy i posyp cukrem pudrem. Gotowe!

Podobny przepis wideo: Puszysta pomarańczowa Charlotte

Szukasz sprawdzonego przepisu na delikatną i puszystą szarlotkę? Natalia Kalnina wie, jak upiec idealny biszkopt pomarańczowy! Wypieki są przepysznie aromatyczne, wilgotne i niepowtarzalne.

Sprawdzony przepis znajdziesz na kulinarnym blogu Natalii na YouTube. Film jest bardzo krótki, ale treściwy: bez zbędnych ozdobników i szczegółów. Proste, proste kroki, aby stworzyć przepiękną szarlotkę na świąteczny stół. Koniecznie obejrzyj film i zanotuj ten prosty przepis!

Podawaj szarlotkę na ciepło. Zachwyci Twoją rodzinę i gości swoim bogatym smakiem i aromatem. Jeśli ciasto ostygnie, można je bez problemu podgrzać w mikrofalówce.

Projekt i przesłanie

Ciasto można podawać w całości lub w porcjach. Jeśli chcesz zachwycić gości pięknym wyglądem szarlotki, koniecznie udekoruj ją dodatkowymi elementami. Mogą to być:

cukier puder - sprawia, że wypieki stają się delikatne i puszyste;
ganache czekoladowy - do pomarańczowej charlotte najlepsza jest gorzka czekolada;
karmelowy - otrzymasz bardzo wyrafinowane ciasto z piękną błyszczącą powierzchnią;
Lukier śmietanowy – ubij śmietanę z cukrem pudrem na sztywną masę i posmaruj nią wierzch szarlotki. Ta dekoracja nie tylko pięknie wygląda, ale także chroni ciasto przed wysychaniem;
Jagody i owoce – należy zachować ostrożność, aby nie przytłoczyć smaku i aromatu pomarańczy. Najlepiej sprawdzą się owoce neutralne, takie jak winogrona, ananas i figi.

Możliwe zamienniki

Pomarańczowa Charlotte to wspaniała, orzeźwiająca propozycja na ciasto. Pomarańcza nadaje ciastu intensywny cytrusowy aromat, piękny pomarańczowy odcień i słodki smak.

Jeśli masz ochotę na przygodę, możesz śmiało zamienić pomarańczę na dowolny inny owoc cytrusowy – cytrynę, grejpfrut lub mandarynkę. Smaki można łączyć, aby stworzyć niepowtarzalny, nowy smak.

Metoda przygotowania jest wszędzie taka sama: mieszamy ciasto biszkoptowe, dodajemy skórkę i wrzucamy plasterki owoców do formy z ciastem. Gotowe!

Ta pomarańczowa Charlotte to świetna przystawka i poprawiacz nastroju. To pyszny dodatek nie tylko do herbaty, ale także do śniadania. Rozpocznij dzień dobrze – z tą aromatyczną i pyszną Charlotte!

Podobne przepisy