Klasyczny przepis na amerykańskie muffiny – przepis krok po kroku ze zdjęciami

Wartość odżywcza na porcję

355.3 kcal

Białka: 5,8 g
Tłuszcze: 15,9 g
Węglowodany: 47,6 g

*Wartość odżywcza obliczona jest na 100 g składników

Całkowity czas: 50 minut
Złożoność:

Przygotowanie jest łatwe i proste, ale wymaga pewnego doświadczenia. Nie każdy potrafi zrobić to dobrze za pierwszym razem.
Liczba porcji: 16

Bogate i rozpływające się w ustach muffiny są dość łatwe w przygotowaniu. Ich przygotowanie nie zajmuje dużo czasu, dzięki czemu są popularnym wyborem na śniadanie. Stanowią szybki, pyszny, sycący i, w razie potrzeby, zdrowy posiłek.

Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Składniki

Porcje

Mleko

250 ml
Jajko C1

2 szt.
Cukier

150 G
Mąka

250 G
Kakao

60 G
Masło

70 G
Olej roślinny

50 ml
Proszek do pieczenia

10 G
Cukier waniliowy

10 G
Sól

1 szczypta

Przygotowanie

Krok 1

Przygotuj składniki.

Krok 2

Wymieszaj składniki suche (mąkę, kakao i proszek do pieczenia).

Krok 3

Przepis na klasyczne amerykańskie muffiny – krok 2

Masło o temperaturze pokojowej przełóż do dużego pojemnika.

Krok 4

Przepis na klasyczne amerykańskie muffiny – krok 3

Dodaj cukier, odrobinę cukru waniliowego i szczyptę soli do masła. Następnie ubij wszystko mikserem na gładką masę.

Krok 5

Przepis na klasyczne amerykańskie muffiny – krok 4-1

Wlej olej roślinny i ponownie ubij mikserem. W tym momencie wszystkie większe grudki powinny zniknąć.

Krok 6

Przepis na klasyczne amerykańskie muffiny – krok 5-1

Wbij jajka o temperaturze pokojowej. Ubij ponownie.

Krok 7

Przepis na klasyczne amerykańskie muffiny – krok 5-2

Powinna powstać gęsta, jednorodna masa bez grudek.

Krok 8

Przepis na klasyczne amerykańskie muffiny – krok 6

Do mieszanki wlać ciepłe mleko i delikatnie wymieszać.

Krok 9

Przepis na klasyczne amerykańskie muffiny – krok 7

Przesiej wcześniej połączone suche składniki do powstałej mieszanki przez sito. Mąkę i kakao dodawaj porcjami, aby uniknąć grudek. Możesz mieszać trzepaczką lub silikonową szpatułką.

Krok 10