Charlotte jabłkowa bez mleka i kefiru: przepis + 8 zdjęć krok po kroku

Klasyczne ciasto Charlotte zawsze jest hitem – nawet w okresie Wielkiego Postu! Szarlotka to bardzo prosty i pyszny deser, który smakuje wyśmienicie nawet bez nabiału. To ciasto oczaruje Cię swoją delikatnością, lekkością i niesamowitym smakiem.

Wartość odżywcza na porcję

208,6 kcal

Białka: 4,5 g
Tłuszcze: 2,6 g
Węglowodany: 41,5 g

*Wartość odżywcza obliczona jest na 100 g składników

Całkowity czas: 55 minut
Czas spędzony w kuchni: 10 minut
Złożoność:

Prosty przepis.
Liczba porcji: 8

Jak zrobić postną charlotte bez mleka, kefiru, masła i jajek, żeby szybko zniknęła? To bardzo proste! A dziś podzielę się z Wami sprawdzonym przepisem, który zdecydowanie powinien znaleźć się w każdej książce kucharskiej.

W tej wersji przepisu do ciasta dodaje się olej roślinny. Ciasto jabłkowe bez nabiału Rezultat jest puszysty, elastyczny i bardzo lekki. Jak zawsze, jabłka nadają wypiekom zachwycający aromat. Tego deseru po prostu nie można przegapić z herbatą – koniecznie zróbcie go w domu!

Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Składniki

Porcje

Mąka

200 G
Woda

125 ml
Cukier

125 G
Jabłko

2 szt.
Olej roślinny

50 ml
Proszek do pieczenia

1 łyżeczka
Sól

1 szczypta
Cukier waniliowy

do smaku

Przygotowanie

Krok 1

Połącz mąkę z proszkiem do pieczenia i dobrze wymieszaj. Przesiej mieszankę przez sito.

Krok 2

Dodaj cukier, cukier waniliowy i sól.

Krok 3

Wlać wodę i olej roślinny.

Krok 4

Wymieszaj ciasto do uzyskania gładkiej konsystencji. Możesz to zrobić szpatułką lub trzepaczką.

Krok 5

Umyj, usuń gniazda nasienne i obierz jabłka. Pokrój w drobną kostkę. Dodaj do ciasta i wymieszaj.

Krok 6

Nasmaruj dno i boki formy olejem roślinnym. Wyłóż formę ciastem. Udekoruj wierzch ciasta cienkimi plasterkami jabłka.

Krok 7

Piecz szarlotkę w nagrzanym piekarniku do 180 stopni Celsjusza przez 35–30 minut. Sprawdź, czy jest gotowa, nakłuwając ją patyczkiem.

Krok 8

Posyp szarlotkę cukrem pudrem. Podawaj. Smacznego!

Podobny przepis wideo: Szarlotka bez mleka i kefiru

Wielkopostna szarlotka z jabłkami to świetny sposób na poczęstunek rodziny w okresie abstynencji od pokarmów postnych. Możesz przygotować pyszny i aromatyczny deser nawet bez popularnych składników. Na przykład: ciasto charlotte bez mleka a kefir nie jest mniej smaczny niż z nimi.

Blogerka kulinarna Alina pokaże Ci, jak zrobić idealną szarlotkę bez tych wszystkich składników na swoim kanale YouTube „Alina FooDee”. Podzieli się sprawdzonym, prostym przepisem na ciasto charlotte, który odziedziczyła po mamie. Koniecznie sprawdź ten szybki i niedrogi sposób na puszyste, domowe ciasto.

Porada

Pamiętaj o przesianiu mąki, aby ciasto było nasycone tlenem i mogło wyrosnąć podczas pieczenia.
Do ciasta dodać lekko ciepłą wodę.
Zamiast oleju roślinnego można użyć oleju kokosowego, aby nadać ciastu przyjemny aromat.
Aby wzbogacić smak ciasta, dodaj do niego ekstrakt waniliowy, płatki migdałów, cynamon, kolendrę i inne przyprawy. Najlepiej ograniczyć się do jednej, aby nie zepsuć szarlotki.
Aby zmiękczyć jabłka, możesz je wcześniej zblanszować na patelni z cukrem, cynamonem i sokiem z cytryny.

Dlaczego ciasto jest przypalone na zewnątrz, ale surowe w środku?

Istnieje kilka powodów, dla których ten problem występuje podczas pieczenia.

Ciasto wstawiono do zimnego piekarnika. Aby zapewnić równomierne upieczenie szarlotki i jej złocistobrązowy wierzch, wstaw je do rozgrzanego piekarnika.
Blacha do pieczenia jest zbyt niska. Umieść ciasto w piekarniku na środkowej półce bez termoobiegu. Możesz włączyć termoobieg na kilka minut pod koniec, aby uzyskać ładny, złocisty kolor.
Ustawienie temperatury nie zostało osiągnięte. Absolutnie konieczne jest trzymanie się temperatury podanej w przepisie. Myślenie, że ciasto upiecze się szybciej, zwiększając temperaturę, jest bardzo ryzykowne.

Ostatecznie przyczyną przypalonego lub niedopieczonego ciasta może być wadliwy piekarnik.

Szarlotka z jabłkami to wyjątkowe domowe ciasto, które sprawdzi się na każdą okazję. Nie przegap okazji, aby poczęstować rodzinę i przyjaciół tym pysznym ciastem, nawet w okresie Wielkiego Postu.

Podobne przepisy