Chleb jabłkowy Charlotte: Klasyczny przepis pieczony w piekarniku + 8 zdjęć krok po kroku

Skończyła Ci się mąka w domu i potrzebujesz czegoś pysznego do herbaty? Idealnym rozwiązaniem jest chleb charlotte. Ciasto powstaje z białego bochenka chleba, a nadzienie tradycyjnie stanowią jabłka. Spróbuj zrobić ten deser raz – a na pewno zechcesz zrobić go ponownie we własnej kuchni!

Wartość odżywcza na porcję

125,5 kcal

Białka: 4,5 g
Tłuszcze: 3,2 g
Węglowodany: 19,2 g

*Wartość odżywcza obliczona jest na 100 g składników

Całkowity czas: 1 godzina
Czas spędzony w kuchni: 20 minut
Złożoność:

Prosty przepis.
Liczba porcji: 8

Polecam upiec szarlotkę. z czerstwego chleba Albo bochenek. Użycie miękkiego miąższu może sprawić, że deser będzie lepki i gęsty. Zwiększa to również ryzyko, że charlotte nie upiecze się prawidłowo w piekarniku. Aby uzyskać bardziej jednolite ciasto, można odciąć skórkę od chleba. Nie jest to jednak konieczne.

Aby przygotować puszysty deser chlebowy w domu, potrzebujesz bochenka chleba, jajek, mleka, cukru i jabłek. Wybierz owoce o lekko cierpkim smaku, aby uzupełnić słodycz ciasta. Jeśli nie jesz cukru, możesz użyć miodu, melasy, syropu klonowego lub stewii.

Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Składniki

Porcje

Bochenek

1 szt.
Jabłko

4 szt.
Jajko C1

4 szt.
Cukier

200 G
Mleko

320 ml
Sól

1 szczypta

Przygotowanie

Krok 1

Pokrój bochenek w drobną kostkę.

Krok 2

Jabłka umyj, obierz i usuń gniazda nasienne. Pokrój w drobną kostkę. Aby zapobiec brązowieniu jabłek, możesz skropić je sokiem z cytryny.

Krok 3

Wymieszaj jabłka z bochenkiem chleba. Dobrze wymieszaj.

Krok 4

Wlej mleko do głębokiej miski. Dodaj cukier, szczyptę soli i jajka. Ubijaj mikserem na wysokich obrotach, aż masa będzie puszysta i gładka.

Krok 5

Nasmaruj formę do pieczenia masłem i posyp bułką tartą. Dzięki temu gotowe ciasto będzie łatwo wyjmować z formy.

Krok 6

Włóż mieszaninę chleba i jabłek do formy i zalej ją mieszanką mleka.

Krok 7

Włóż ciasto do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piecz przez 30–40 minut.

Krok 8

Wyjmij szarlotkę z piekarnika i pozwól jej lekko ostygnąć. Podawaj z herbatą lub kawą.

Podobny przepis wideo: Chleb jabłkowy Charlotte

Masz ochotę na coś pysznego do herbaty, ale brakuje Ci czasu? Jest rozwiązanie: pyszna i aromatyczna szarlotka z jabłkami. z białego chlebaTak, ciasto na nie jest zrobione z bochenka chleba. Chcesz dowiedzieć się, jak zrobić tak nietypowe ciasto? Obejrzyj ten film autorki kanału, „Eleny Timczenko”.

W swoim filmie kobieta pokazuje szczegółowe instrukcje, jak przygotować puszyste i pyszne ciasto keksoweDzięki niemu każdy może przygotować ten wspaniały deser w domu. Najważniejsze to dokładnie przestrzegać instrukcji. Wtedy z pewnością upieczecie wysoką i pyszną charlotte.

Jak poprawić aromat gotowej charlotte?

W tym przepisie nie użyłam żadnych dodatkowych aromatów. Jeśli jednak uwielbiasz ciasta charlotte, których aromat natychmiast rozchodzi się po całym domu, dodaj do ciasta odrobinę wanilii lub cukru waniliowego. Dla uzyskania cytrusowego akcentu możesz użyć skórki z cytryny, a wiórki kokosowe dodadzą tropikalnego aromatu.

Miłośnikom wyrazistych i nietypowych aromatów polecam przyprawy takie jak:

kardamon;
ożywić;
goździk;
cynamon;
piment.

Warto pamiętać, że z przyprawami należy obchodzić się bardzo ostrożnie. Zbyt duża ich ilość może zepsuć aromat potrawy. Aby wzbogacić nie tylko aromat, ale i smak potrawy, zamarynuj jabłka w niewielkiej ilości koniaku lub rumu z przyprawami. Pozostaw kawałki owoców w marynacie na 20-30 minut. To zapewni wspaniały aromat!

Teraz wiesz, że możesz zrobić szarlotkę nawet z chlebem. Ten przepis łatwo odtworzyć w domu, a efekt z pewnością przerośnie Twoje oczekiwania. Gotuj pysznie i zachwyć bliskich rozpływającymi się w ustach deserami!

Podobne przepisy