Szarlotka z jabłkami i ciastem francuskim: przepis pieczony w piekarniku + 9 zdjęć krok po kroku

Jabłkowa charlotte kojarzy mi się z ciepłą jesienią. W końcu to właśnie o tej porze roku dojrzewają aromatyczne owoce, które sprawiają, że ma się ochotę na pyszny deser o nieopisanym aromacie. Dziś podzielę się z Wami przepisem na właśnie taki przysmak.

Wartość odżywcza na porcję

264 kcal

Białka: 3,4 g
Tłuszcze: 13,6 g
Węglowodany: 31,9 g

*Wartość odżywcza obliczona jest na 100 g składników

Całkowity czas: 55 minut
Czas spędzony w kuchni: 30 minut
Złożoność:

Prosty przepis.
Liczba porcji: 8

Szarlotka idealnie komponuje się z filiżanką gorącej herbaty lub kawy. Można ją również podać ze szklanką zimnego mleka i gałką lodów śmietankowych. Ta wersja deseru z pewnością przypadnie do gustu małym dzieciom, które nie przepadają za świeżymi owocami.

Ten przepis jest naprawdę niezwykły i niepowtarzalny. Kluczem jest użycie ciasta francuskiego. Dzięki temu szarlotka była niesamowicie pyszna i chrupiąca. Przygotowaliście już wszystkie składniki? Zaczynajmy!

Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Składniki

Porcje

Jabłko

3 szt.
Cukier

100 G
Cynamon

1 łyżeczka
Ciasto francuskie

500 G
Masło

55 G

Przygotowanie

Krok 1

Jabłka umyj, obierz i wydrąż gniazda nasienne. Pokrój je w małe ćwiartki. Aby zapobiec brązowieniu, skrop je sokiem z cytryny.

Krok 2

Postaw patelnię na kuchence i rozgrzej ją. Wsyp cukier i pozwól mu się rozpuścić.

Krok 3

Kiedy cukier się trochę rozpuści, dodaj masło i wszystko wymieszaj.

Krok 4

Dodaj jabłka do karmelu i gotuj na małym ogniu przez 15 minut.

Krok 5

Dodaj cynamon do jabłek i wszystko wymieszaj. Danie nabierze dzięki temu cudownego, korzennego aromatu.

Krok 6

Posyp powierzchnię mąką i wyłóż na nią ciasto. Rozwałkuj je wałkiem.

Krok 7

Weź naczynie do pieczenia i umieść w nim jabłka wraz z syropem.

Krok 8

Połóż ciasto francuskie na jabłkach, formując brzegi.

Krok 9

Włóż ciasto do nagrzanego piekarnika i piecz przez 25 minut. Następnie wyjmij je i pozwól mu lekko ostygnąć. Ta pachnąca Charlotte jest gotowa!

Podobny przepis wideo: Ciasto Charlotte z jabłkami na cieście francuskim

Klasyczna wersja Charlotte polega na przygotowaniu standardowego ciasta biszkoptowego. Jeśli jednak nie masz na to czasu lub chcesz zaskoczyć gości czymś wyjątkowym, możesz przygotować ją z… bez drożdży ciasto francuskie test.

Twórczyni kanału „Always Delicious!” oferuje swoim widzom unikalny przepis na szybki i łatwy deser z wykorzystaniem tego samego ciasta. Z tego filmu dowiesz się, które przyprawy najlepiej pasują do jabłek, jak pięknie udekorować ciasto i co zrobić, aby uzyskać chrupiący spód.

Składowanie

Szarlotka jabłkowa zachowuje pełnię smaku przez pierwsze 24 godziny od przygotowania. Można ją przechowywać w lodówce nie dłużej niż 5 dni, ponieważ jabłka zaczynają kwaśnieć. W temperaturze pokojowej szarlotka zachowa świeżość nie dłużej niż 2 dni.

Odpowiedzi na często zadawane pytania

Które jabłka najlepiej nadają się do szarlotki?

Aby charlotte była jak najsmaczniejsza, polecam użycie zielonych jabłek o wyraźnie cierpkim smaku. Odmiany takie jak Antonovka, Mutsu czy Semerenko to doskonały wybór.

Czy można zrobić szarlotkę z gotowego ciasta francuskiego?

Zdecydowanie tak! W tym przepisie użyłam gotowego ciasta.

Jak samemu zrobić ciasto francuskie?

Do przygotowania ciasta francuskiego potrzebna będzie mąka, woda, masło, sól i ocet. Grubo zetrzyj schłodzone masło i wymieszaj je z mąką. Do zimnej wody dodaj sól i ocet. Stopniowo dodawaj wodę do mąki, a następnie zagniataj ciasto. Schłodź je, a następnie rozwałkuj na prostokąt. Złóż ciasto na trzy części i przechowuj w zamrażarce.

Poznałeś już wszystkie sekrety przygotowania tego niezwykłego ciasta francuskiego Charlotte. Wypróbuj ten przepis, zachwyć swoich bliskich niesamowicie pysznymi daniami i podziel się efektami w komentarzach. Smacznego!

Podobne przepisy