Pieczona szarlotka z jabłkami i jogurtem: przepis + 9 zdjęć krok po kroku

Dla mnie nie ma lepszego jesiennego zajęcia niż przygotowanie aromatycznego szarlotki ze świeżymi owocami. Ten idealny deser skradnie serca nawet tych, którzy nie przepadają za słodkościami. Szarlotka ma lekką kwaskowatość, która sprawia, że jej smak jest pełny i harmonijny.

Wartość odżywcza na porcję

164,2 kcal

Białka: 6,5 g
Tłuszcze: 4,2 g
Węglowodany: 25,3 g

*Wartość odżywcza obliczona jest na 100 g składników

Całkowity czas: 1 godzina
Czas spędzony w kuchni: 20 minut
Złożoność:

Prosty przepis.
Liczba porcji: 8

Przygotowanie własnej szarlotki w domu jest bardzo proste. Nie potrzebujesz żadnych specjalnych umiejętności ani skomplikowanego sprzętu kuchennego. Wystarczy odrobina wolnego czasu i dobry humor. A prawdopodobnie wszystkie niezbędne składniki będziesz mieć w domu.

Dzisiaj zrobimy ciasto, ciasto który jest przygotowywany na jogurcieTen składnik sprawia, że przysmak jest bardziej delikatny, miękki i puszysty. Sprawia, że ciasto rozpływa się w ustach, sprawiając, że sięgasz po kolejny kawałek. Gotowy do działania? Zaczynajmy!

Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Składniki

Porcje

Jogurt

200 G
Mąka

250 G
Cukier

150 G
Masło

70 G
Jajko C1

2 szt.
Proszek do pieczenia

1 łyżeczka
Cukier waniliowy

1 łyżeczka
Cynamon

0,5 łyżeczka
Jabłko

5 szt.
Sól

1 szczypta

Przygotowanie

Krok 1

Połącz jajka, cukier i cukier waniliowy. Miksuj mikserem, aż masa będzie puszysta i lekko jaśniejsza.

Krok 2

Dodaj jogurt i szczyptę soli do mieszanki. Lekko ubij mikserem.

Krok 3

Dodaj proszek do pieczenia do mąki. Przesiej go przez sito, aby pozbyć się grudek. Następnie połącz składniki mokre i suche.

Krok 4

Dodaj do ciasta miękkie masło. Ubij wszystko jeszcze raz mikserem.

Krok 5

Jabłka umyj, obierz i wydrąż gniazda nasienne. Następnie pokrój je w średniej wielkości plasterki.

Krok 6

Wyłóż blachę papierem do pieczenia. Nasmaruj ją niewielką ilością masła, aby gotowe ciasto łatwo odchodziło od brzegów.

Krok 7

Wlej ciasto do formy i wyrównaj. Połóż na wierzchu plasterki jabłka.

Krok 8

Posyp ciasto odrobiną cynamonu i cukru, aby uzyskać karmelową skorupkę.

Krok 9

Piecz ciasto w nagrzanym piekarniku do 180°C przez 40-50 minut. Wyjmij, odstaw do lekkiego ostygnięcia i podawaj!

Podobny przepis wideo: Szarlotka z jogurtem

Istnieje niezliczona ilość wariantów szarlotki. Niektóre wykorzystują kefir, inne klasyczną wersję z mąki, cukru, jajek i jabłek, a jeszcze inne dodają do ciasta jogurt dla puszystości. Tę wersję udostępniła autorka kanału „Yuliya Small”.

Ciasto jogurtowe z jabłkami Ten przepis jest idealny. Wystarczy, że spróbujesz go choć raz, a gwarantujemy, że na stałe zagości w Twojej kuchni. Jego aromat i wykwintny smak z pewnością zachwycą zarówno dzieci, jak i dorosłych.

Odpowiedzi na często zadawane pytania

Jak sprawdzić czy ciasto jest gotowe?

Można to zrobić bardzo szybko i łatwo. Wystarczy wziąć wykałaczkę lub drewniany szpikulec i nakłuć nim szarlotkę. Jeśli ciasto jest upieczone, szpikulec łatwo wyjdzie, nie pozostawiając resztek surowego ciasta.

Jak długo można przechowywać charlotte?

Gotowy deser ma ograniczony okres przydatności do spożycia. Wynika to z faktu, że jest przygotowywany z owoców, które mają tendencję do kwaśnienia. Dlatego charlotte można przechowywać do 2 dni w temperaturze pokojowej i 3-5 dni w lodówce.

Czym zastąpić cukier w deserach?

Zwolennicy zdrowego odżywiania i osoby dbające o swoje zdrowie starają się ograniczać spożycie cukru. Dlatego, aby przygotować słodkie wypieki bez dodatku cukru, warto rozważyć użycie zamienników, takich jak miód, syrop klonowy, stewia, erytrytol lub sorbitol.

Kluczem do pysznej szarlotki są świeże składniki i sprawdzony przepis. Z tymi składnikami na pewno stworzysz aromatyczną i pyszną szarlotkę w domu!

Podobne przepisy