Pieczona szarlotka z jabłkami i mlekiem: przepis + 9 zdjęć krok po kroku

Szarlotka z jabłkami i mlekiem to pyszne i aromatyczne ciasto, którego przygotowanie zajmuje nie więcej niż 20 minut. To wyjątkowe ciasto charakteryzuje się minimalną ilością ciasta i bogatym, soczystym nadzieniem. Szarlotka z mlekiem jest wyjątkowo delikatna. I poradzi sobie z nią nawet nowicjusz!

Wartość odżywcza na porcję

203 kcal

Białka: 9 gramów
Tłuszcze: 7 gramów
Węglowodany: 26 gramów

*Wartość odżywcza obliczona jest na 100 g składników

Całkowity czas: 50 minut
Czas spędzony w kuchni: 20 minut
Złożoność:

Prosty przepis.
Liczba porcji: 8

W klasyczny przepis Charlotte nie używa mleka. Dlatego wiele gospodyń domowych ma wątpliwości. Czy muszę dodać Ważne jest, aby dodać go do ciasta. Odpowiedź jest prosta. Jeśli chcesz, aby Twoje wypieki były bardziej miękkie i miały przyjemny, kremowy smak, koniecznie użyj tego składnika.

Efektem końcowym jest piękny i bardzo soczysty placek jabłkowy, który doskonale sprawdzi się na każdym przyjęciu herbacianym w gronie rodziny i przyjaciół.

Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Składniki

Porcje

Jabłka

4 szt.
Jajko C1

4 szt.
Cukier

120 G
Mleko

100 G
Mąka

180 G
Cukier waniliowy

15 G
Sól

1 szczypta

Przygotowanie

Krok 1

Odmierz wszystkie niezbędne składniki. Wyjmij jajka i mleko z lodówki, aby ogrzały się do temperatury pokojowej.

Krok 2

Wbij jajka do miski, dodaj sól i ubij mikserem. Mieszanina powinna stać się biała i podwoić swoją objętość. W zależności od mocy miksera, może to potrwać od 5 do 10 minut.

Krok 3

Gdy jajka będą ubite, ubijaj je ciągle mikserem i dodawaj cukier. Dodawaj cukier stopniowo. W ten sam sposób dodaj cukier waniliowy. Jeśli nie masz cukru waniliowego, możesz go zastąpić szczyptą waniliny lub przygotować mieszankę bez niej.

Krok 4

Podczas ubijania mieszanki jajek z cukrem przygotuj jabłka. Wydrąż gniazda nasienne i usuń szypułki, a następnie pokrój je w cienkie plasterki. Obieranie nie jest konieczne, zwłaszcza jeśli używasz letnich odmian o cienkiej skórce.

Krok 5

Gdy cukier całkowicie rozpuści się w masie jajecznej, wlej mleko i kontynuuj ubijanie. Pamiętaj, że mleko powinno mieć temperaturę pokojową, a nie zimną ani gorącą.

Krok 6

Dodaj mąkę do płynnej mieszanki. Delikatnie mieszaj ciasto szpatułką, aż będzie gładkie, podnosząc ciasto od dołu do góry, aby zapobiec jego osiadaniu. Przesiej mąkę przez sito o drobnych oczkach. Zapobiegnie to tworzeniu się grudek w cieście, a także napowietrzy je i pomoże mu lepiej wyrosnąć podczas pieczenia.

Krok 7

Wyłóż blachę papierem do pieczenia. Wlej jedną trzecią ciasta. Rozprowadź je równomiernie szpatułką. Ułóż pierwszą warstwę jabłek. Rozłóż drugą połowę ciasta na wierzchu, a następnie kolejną warstwę jabłek. Wylej resztę ciasta na wierzch. Udekoruj wierzch jabłkami.

Krok 8

Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez pół godziny. Sprawdź, czy ciasto jest upieczone drewnianą wykałaczką; powinna wyjść czysta po wbiciu.

Krok 9

Gotowy szarlotka Pozostawić do ostygnięcia w temperaturze pokojowej. Następnie wyjąć z formy, udekorować cukrem pudrem i podawać. Smacznego!

Podobny przepis wideo: Szarlotka z mlekiem

To jest kolejny prosty przepis Szybki placek jabłkowy z mlekiem. Dzięki szczegółowym instrukcjom wideo nawet początkujący kucharz poradzi sobie z tym przepisem.

Prowadząca kanał YouTube Panna Lesia zaprezentuje główne etapy przygotowań ciasto charlotte, podpowiemy Ci jak przygotować jabłka, aby Twoje wypieki wyszły jak najsmaczniejsze.

Jeśli od dłuższego czasu szukasz przepisu na szarlotkę, z mlekiem i masłemto ten film jest dokładnie tym, czego potrzebujesz, aby przygotować pachnące domowe wypieki.

Porada

Chcesz, żeby szarlotka jabłkowa była pyszna i bujnyOto kilka wskazówek, które pomogą nawet początkującym gospodyniom domowym poradzić sobie z tym zadaniem.

Wszystkie używane produkty muszą mieć taką samą temperaturę pokojową.
Upewnij się, że jajka i cukier są dokładnie ubite na puszystą masę. W przeciwnym razie wypieki nie wyrosną prawidłowo lub pozostaną płaskie.
Wybierając jabłka, wybieraj odmiany słodkie i cierpkie. Te owoce idealnie komponują się ze słodkim biszkoptem.

Możliwe zamienniki

Jeśli masz ochotę upiec ciasto charlotte, ale niespodziewanie skończyły Ci się niektóre składniki w lodówce, możesz je łatwo zastąpić innymi. Wypieki nadal będą równie pyszne i apetyczne.

Do charlotte nie trzeba dodawać masła, można je samemu zrobić z mlekiem i olejem roślinnymMożesz nawet nie zauważyć różnicy.
Zamiast zwykłej Charlotte Móc kucharz z pieczonym mlekiemNie tylko poradzi sobie z zadaniem, ale również nada wypiekom przyjemny, kremowy smak.
Oprócz jabłek do wypieków można dodać gruszki lub przygotować szarlotkę wyłącznie z gruszek.

Teraz wiesz jak Do Delikatna i aromatyczna szarlotka z mlekiem i jabłkami. Koniecznie wypróbuj prezentowane przepisy i poczęstuj swoją rodzinę prostym, a zarazem pysznym deserem.

Podobne przepisy