Szarlotka jabłkowa ze śmietaną: przepis pieczony w piekarniku + 8 zdjęć krok po kroku

Klasyczna Charlotte z kwaśną śmietaną to najpyszniejszy szarlotkowy placek, który po prostu rozpływa się w ustach. Jest niesamowicie szybki i łatwy w przygotowaniu. Wystarczy znać kilka trików i mieć pod ręką najlepszy, sprawdzony przepis. Właśnie tym chcę się z Wami dzisiaj podzielić.

Wartość odżywcza na porcję

186 kcal

Białka: 2,8 g
Tłuszcze: 5,2 g
Węglowodany: 31,6 g

*Wartość odżywcza obliczona jest na 100 g składników

Całkowity czas: 1 godzina 20 minut
Czas spędzony w kuchni: 20 minut
Złożoność:

Prosty przepis.
Liczba porcji: 8

Do gotowania jabłko charlotte Potrzebujemy dosłownie 20 minut wolnego czasu. W tym czasie będziesz mieć czas zrobić ciasto ze śmietaną, a także przygotuj nadzienie do ciasta. Następnie upiecz je w piekarniku, dając Ci czas na codzienne zajęcia.

I Dodaję śmietanę do ciasta, żeby było bardziej delikatny i puszyste. Zamiast nich możesz użyć jogurtu lub kefiru. Dzięki tym produktom mlecznym szarlotka dobrze rośnie podczas pieczenia i staje się puszysta. bujny i niesamowicie smaczne.

Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Składniki

Porcje

Jajko C1

3 szt.
Sól

1 szczypta
Cukier

150 G
Śmietana

250 G
Olej roślinny

60 ml
Cytrynowy

1 szt.
Mąka

270 G
Proszek do pieczenia

10 G
Jabłko

3 szt.

Przygotowanie

Krok 1

Wbij jajka do głębokiej miski, dodaj cukier i sól. Następnie dokładnie ubij wszystko, aż mieszanina zgęstnieje.

Krok 2

Dodaj śmietanę i masło do masy i wymieszaj. Zaleca się użycie masła bezzapachowego. Dodaj również skórkę z całej cytryny i 2 łyżki soku z niej. Sok z cytryny jest niezbędny, aby ciasto było puszyste i porowate.

Krok 3

Przesiej proszek do pieczenia i mąkę przez sito do płynnej mieszanki. Suche składniki przesiej, aby pozbyć się grudek.

Krok 4

Wyłóż dno formy papierem do pieczenia. Wlej ciasto i wyrównaj.

Krok 5

Jabłka umyć, wydrążyć gniazda nasienne i pokroić w cienkie plasterki.

Krok 6

Połóż pokrojone jabłka na cieście tak, aby były lekko w nim zanurzone.

Krok 7

Włóż ciasto do nagrzanego piekarnika do 170°C i piecz przez 60 minut.

Krok 8

Wyjmij ciasto z piekarnika i pozwól mu lekko ostygnąć. Następnie pokrój na kawałki i delektuj się pysznymi wypiekami!

Podobny przepis wideo: Ciasto jabłkowo-śmietanowe

Szarlotka z jabłkami to idealny deser na świąteczny obiad. Choć robi się ją szybko, smakuje po prostu pysznie. W razie potrzeby można ją udekorować cukrem pudrem lub lukrem bezowym.

Jeśli chcesz dowiedzieć się, jak zrobić puszyste, aromatyczne i pyszne ciasto, obejrzyj ten film z kanału „The Garden Where Everything Grows”. Ten szczegółowy przepis pomoże każdemu przygotować niesamowite ciasto. śmietana Charlotte, który spodoba się zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Najważniejsze to przestrzegać instrukcji, a pozytywne efekty nie będą długo czekać.

Porada

Dla Charlotte na cieście śmietanowym Aby ciasto było jak najbardziej puszyste i puszyste, dokładnie ubij jajka. Ten proces nasyca je tlenem, dzięki czemu ciasto staje się puszyste.
Polecam używać do ciasto ze śmietaną Kwaśne zielone jabłka. Najlepiej wybrać te twardsze, ponieważ soczyste owoce dodadzą deserowi nadmiaru wilgoci.
Jabłka do szarlotki można pokroić na wiele sposobów. Można pokroić je w kostkę i wmieszać do ciasta, rozprowadzając po całym cieście. Jeśli używasz plasterków jabłek, zaleca się układanie ich warstwami lub po prostu położyć na wierzchu deseru.

Możliwe zamienniki

Ten przepis wymaga dość dużej ilości cukru granulowanego w szarlotce. Ten składnik można łatwo zastąpić miodem, syropem klonowym lub melasą. Zalecane są substancje słodzące: stewia lub erytrytol.

Jak poprawić aromat Charlotte?

Aby zrobić szarlotkę jabłkową z dodatkiem śmietany Jeśli ciasto jest bardziej aromatyczne, dodaj wanilię lub wiórki kokosowe. Skórka z cytryny nada orzeźwiający cytrusowy aromat, który natychmiast wypełni całą kuchnię. Te składniki idealnie nadają się do klasycznej charlotte, ponieważ nie wpływają znacząco na smak deseru.

Jeśli szukasz bardziej wytrawnego smaku, spróbuj cynamonu, imbiru, kardamonu, goździków, a nawet ziela angielskiego. Tylko pamiętaj, żeby nie przesadzić z przyprawami ani nie dodać ich wszystkich naraz. W przeciwnym razie ryzykujesz zepsuciem nie tylko aromatu, ale i smaku charlotte.

Powtórz to prosty przepis I pamiętajcie, żeby podzielić się tym z innymi. Smacznego!

Podobne przepisy