Charlotte z żurawiną: przepis pieczony w piekarniku + 7 zdjęć krok po kroku

Domowe wypieki wyróżniają się niesamowitym aromatem i smakiem. Panuje jednak błędne przekonanie, że są czasochłonne i trudne w przygotowaniu. Spieszę zapewnić – to nieprawda. Dziś udowodnię to wyjątkową szarlotką z borówką brusznicą. Gwarantuję, że ten deser z pewnością nie pozostawi nikogo obojętnym!

Wartość odżywcza na porcję

353 kcal

Białka: 11 gramów
Tłuszcze: 8 gramów
Węglowodany: 49 gramów

*Wartość odżywcza obliczona jest na 100 g składników

Całkowity czas: 1 godzina
Czas spędzony w kuchni: 20 minut
Złożoność:

Prosty przepis.
Liczba porcji: 8

Przepisów na Charlotte jest niezliczona ilość. Niektóre wykorzystują tradycyjne składniki, inne przekładają je bezą, a jeszcze inne zamieniają składniki na zdrowsze alternatywy. Dzisiejszy przepis różni się od klasycznego tylko tym, że zamiast jabłek używam borówek.

Borówki brusznice to niezwykle zdrowe owoce. Pomagają normalizować metabolizm, wzmacniają ściany naczyń krwionośnych i mięsień sercowy. Dlatego są niezbędne w Twojej diecie. Ciasto z borówkami brusznicami nie poprawi Twojego zdrowia, ale przyniesie Ci ogromną przyjemność z każdym kęsem.

Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Składniki

Porcje

Mąka

250 G
Cukier

180 G
Cukier waniliowy

8 G
Jajko C1

3 szt.
Śmietana

110 G
Olej roślinny

60 G
Proszek do pieczenia

1,5 łyżeczka
Brusznica

120 G
Sól

1 szczypta
Cukier puder

1 łyżka stołowa

Przygotowanie

Krok 1

Wbij jajka do głębokiej miski i wymieszaj je z cukrem, szczyptą soli i cukrem waniliowym. Ubij, aż masa będzie gładka.

Krok 2

Dodaj śmietanę i olej roślinny do mieszanki jajeczno-cukrowej. Wszystko dobrze wymieszaj.

Krok 3

Dodaj mąkę i proszek do pieczenia do ciasta. Zagniataj ciasto, aż będzie gładkie. Ważne jest, aby przesiać mąkę, ponieważ w przeciwnym razie ciasto może być grudkowate.

Krok 4

Dodaj do ciasta borówki i dobrze wymieszaj.

Krok 5

Weź blachę do pieczenia i wlej do niej ciasto. Wygładź je.

Krok 6

Charlotte pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 40 minut.

Krok 7

Wyjmij ciasto z piekarnika i pozwól mu lekko ostygnąć. Następnie wyjmij je z formy, udekoruj cukrem pudrem i pokrój na kawałki.

Podobny przepis wideo: Charlotte z jabłkami i borówkami

Aby rozjaśnić jesienny wieczór, wystarczy przygotować pyszne i aromatyczne ciasto. Idealną propozycją jest szarlotka z jabłkami i borówkami z kanału "Larisa Gri".

W swoim filmie kobieta dzieli się szczegółowym przepisem na ciasto. Kwaśny smak jabłek i borówek doskonale równoważy słodycz ciasta, tworząc niezwykle harmonijny deser. Najlepsze jest to, że ten przysmak może przygotować każdy. W końcu nie potrzeba do tego dyplomu kulinarnego ani żadnych specjalnych umiejętności.

Odpowiedzi na często zadawane pytania

Które owoce lepiej wykorzystać - świeże czy mrożone?

Doświadczone gospodynie domowe wiedzą, że świeże jagody można zamrozić i przechować do zimy. Dlatego pytanie o przygotowanie szarlotki pojawia się… z mrożonymi borówkami To bardzo istotne. Oczywiście, że możesz to zrobić w ten sposób. Nie musisz najpierw rozmrażać jagód. To doda ciastu dodatkowej wilgoci.

Jak sprawdzić czy ciasto jest gotowe?

Aby mieć absolutną pewność, że szarlotka jest upieczona, nakłuj ją szpikulcem. Następnie sprawdź, czy szpikulec wchodzi bez problemu i jest czysty, ciasto jest gotowe.

Dlaczego ciasto charlotte przypala się na zewnątrz, ale nie piecze się w środku?

Pierwszą przyczyną tego zjawiska jest to, że piekarnik nie był wystarczająco nagrzany. Aby ciasto dobrze się upiekło i było bujnyNależy piec w temperaturze 180°C. Mogło się to również zdarzyć, gdyby drzwiczki piekarnika zostały otwarte podczas pieczenia deseru. Nagła zmiana temperatury negatywnie wpływa na biszkopt, zamieniając go w lepką, niejadalną masę.

Ta szarlotka z żurawiną z pewnością będzie pięknym dodatkiem do Twojego świątecznego stołu. Posyp ją cukrem pudrem, udekoruj jagodami i podawaj osobno. Smacznego!

Podobne przepisy