Charlotte z makiem i jabłkami: przepis + 9 zdjęć krok po kroku

Charlotte to deserowe ciasto z nadzieniem owocowym. Przygotowuje się je ze śliwek, brzoskwiń, bananów, gruszek, a nawet z musem czekoladowym lub kremem budyniowym. Dziś chciałabym podzielić się z Wami przepisem na pyszne i aromatyczne ciasto jabłkowo-makowe.

Wartość odżywcza na porcję

219,7 kcal

Białka: 10,6 g
Tłuszcze: 10,2 g
Węglowodany: 56 gramów

*Wartość odżywcza obliczona jest na 100 g składników

Całkowity czas: 1 godzina 40 minut
Czas spędzony w kuchni: 30 minut
Złożoność:

Prosty przepis.
Liczba porcji: 8

Wypieki przygotowane według tego prostego przepisu są po prostu niesamowite. Ciasto twarogowe rozpływa się w ustach, ponieważ jest wyjątkowo delikatne i miękkie. ciasto makowe z jabłkami Z pewnością nikogo nie pozostawi obojętnym. Z pewnością spodoba się zarówno dzieciom, jak i dorosłym.

Każdy może przygotować ten deser w domu. Wystarczy dokładnie przestrzegać wszystkich kroków, a w mgnieniu oka zostaniesz nagrodzony pysznym smakiem. Przygotowałeś już wszystkie składniki? Czas zacząć tworzyć to kulinarne arcydzieło!

Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Składniki

Porcje

Ciasto:

Mąka

200 G
Miękki serek wiejski

130 G
Masło

100 G
Proszek do pieczenia

1 łyżeczka
Sól

1 szczypta
Cukier

50 G

Pożywny:

Mak roślina

150 G
Mleko

200 ml
Cukier

150 G
Skrobia

2 łyżeczka
Jajko C1

1 szt.
Jabłka

4 szt.

Przygotowanie

Krok 1

Wsyp cukier, mleko i mak do rondla. Doprowadź mieszaninę do wrzenia i gotuj przez 5 minut, ciągle mieszając, aby się nie przypaliła. Zdejmij z ognia i ostudź do temperatury pokojowej.

Krok 2

Przygotuj ciasto. Wsyp mąkę do głębokiej miski, dodaj proszek do pieczenia, cukier i szczyptę soli. Przesiej mąkę, aby pozbyć się grudek. Dokładnie wymieszaj.

Krok 3

Dodaj masło do suchych składników. Należy je wcześniej rozpuścić w kąpieli wodnej lub mikrofalówce. Wymieszaj szpatułką.

Krok 4

Dodaj twaróg do ciasta i wymieszaj. Uformuj ciasto w kulkę.

Krok 5

Weź blachę do pieczenia i rozłóż na niej ciasto, formując brzegi. Schłodź w lodówce przez 30 minut.

Krok 6

Przygotuj jabłka. Umyj je, obierz i usuń gniazda nasienne. Zetrzyj na tarce o grubych oczkach.

Krok 7

Dodaj jabłko, skrobię i jajko do mieszanki makowej. Wszystko dobrze wymieszaj.

Krok 8

Wyjmujemy ciasto z lodówki i nakładamy na nie nadzienie.

Krok 9

Piecz ciasto w nagrzanym piekarniku do 180 stopni Celsjusza przez 40-45 minut. Po upieczeniu wyjmij deser i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Ta pyszna szarlotka jest gotowa!

Podobny przepis wideo: Ciasto z makiem i jabłkami

Dla większości łakomczuchów najpyszniejsze jest ciasto charlotte z nadzieniem jabłkowym. Można je jednak upiększyć. Aby to uzyskać, dodaj do ciasta odrobinę maku.

Prowadząca kanał „Żanna Reszeticka — PRZEPISY” dzieli się z widzami unikalnym przepisem na szarlotkę z jabłkami i makiem. Szczegółowo wyjaśnia każdy krok i pokazuje, jak przygotować nie tylko ciasto, ale także wyjątkowy deser w postaci galaretki. Podkreśla on wygląd dania, czyniąc je bardziej apetycznym i atrakcyjnym.

Składowanie

Szarlotka z jabłkami to pyszne domowe ciasto, które zjada się dosłownie w jeden dzień. Można je jednak przechowywać nieco dłużej, w zależności od temperatury, w jakiej jest przechowywane.

Przechowywane w temperaturze 18 stopni Celsjusza (65 stopni Fahrenheita), ciasto jabłkowo-makowe zachowa swój smak przez dwa dni. Jednak przechowywane w lodówce można je spożyć cztery dni po przygotowaniu. Maksymalny okres przydatności do spożycia ciasta charlotte w lodówce wynosi pięć dni. Po tym czasie owoce zaczną kwaśnieć.

Rada

Do szarlotki najlepiej wybrać twarde i cierpkie jabłka. Im mniej soczyste, tym mniej wodnisty będzie deser. Najlepsze odmiany jabłek do tego ciasta to Antonówka, Simirenko, Granny Smith i Mutsu.

Poznałeś już wszystkie tajniki przygotowania pysznej Charlotte z makiem. Spróbuj odtworzyć ten deser w domu i podziel się swoimi efektami w komentarzach!

Podobne przepisy