Charlotte z nektarynkami: przepis pieczony w piekarniku + 10 zdjęć krok po kroku

Jeśli tak jak ja masz już dość szarlotki i chcesz sobie sprawić coś nietypowego, spróbuj pysznej szarlotki z nektarynkami. Jeden kawałek tego deseru, w połączeniu z gałką lodów śmietankowych i filiżanką zielonej herbaty, i wieczór będzie udany!

Wartość odżywcza na porcję

131,3 kcal

Białka: 3,7 g
Tłuszcze: 2,1 g
Węglowodany: 25,2 g

*Wartość odżywcza obliczona jest na 100 g składników

Całkowity czas: 1 godzina 10 minut
Czas spędzony w kuchni: 20 minut
Złożoność:

Prosty przepis.
Liczba porcji: 8

To delikatne, miękkie i niezwykle aromatyczne ciasto po prostu rozpływa się w ustach. Jest niezwykle łatwe w przygotowaniu ze składników dostępnych w każdej kuchni, co czyni je idealnym wyborem na niespodziewanych gości.

W tym przepisie, oprócz mąki pszennej, użyłam również mąki migdałowej. Nadaje ona ciastu ciekawszy smak. Jej dodawanie nie jest jednak konieczne. W końcu trzeba przygotować… bujny Możesz przygotować ten puszysty deser bez niego. Gotowy do działania? To stwórzmy ten niesamowity deser sami!

Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Składniki

Porcje

Nektarowy

4 szt.
Jajko C1

4 szt.
Mąka

300 G
Proszek do pieczenia

15 G
Cukier

200 G
Twaróg

250 G
Masło

50 G
Mąka migdałowa

50 G
Wanilina

10 G
Skórka cytrynowa

2 łyżka stołowa
Cukier puder

20 G

Przygotowanie

Krok 1

Wbij jajka do głębokiej miski i ubij je mikserem.

Krok 2

Dodaj skórkę z cytryny, wanilię i cukier granulowany do jajek. Ubij wszystko dokładnie mikserem, aż masa podwoi swoją objętość. Im dokładniej ubijesz jajka, tym wyższe i bardziej puszyste będzie ciasto.

Krok 3

Dodaj serek śmietankowy i masło do mieszanki jajeczno-cukrowej. Najpierw rozpuść masło. Możesz to zrobić w kąpieli wodnej lub mikrofalówce.

Krok 4

Dodaj suche składniki do płynnej mieszanki: dwa rodzaje mąki i proszek do pieczenia. Mąkę przesiej najpierw, aby upewnić się, że gotowe ciasto nie ma grudek.

Krok 5

Umyj nektarynki i usuń pestki. Jedną połowę pokrój na kawałki średniej wielkości, a drugą na plasterki.

Krok 6

Wymieszaj ciasto z pokrojoną w kostkę nektarynką.

Krok 7

Wyłóż dno formy papierem do pieczenia. Nasmaruj wierzch olejem roślinnym. Ułatwi to wyjęcie ciasta z formy po upieczeniu. Wlej ciasto do formy.

Krok 8

Udekoruj ciasto pokrojonymi nektarynkami. Posyp je 2 łyżkami cukru. Dzięki temu powstanie aromatyczna, karmelowa skorupka na szarlotce.

Krok 9

Włóż ciasto do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piecz przez 50 minut.

Krok 10

Wyjmij gotowe ciasto z piekarnika. Pozostaw do ostygnięcia na 15 minut. Następnie wyjmij je z formy i udekoruj cukrem pudrem.

Podobny przepis wideo: Ciasto nektarynowe

Ciasto nektarynowe to wspaniały deser, który uwielbiają zarówno dorośli, jak i dzieci. Aby było pyszne i aromatyczne, potrzebny jest sprawdzony przepis. Autorka kanału „CookEatSmile” dzieli się właśnie takim przepisem.

W swoim filmie pokazuje, jak sprawić, by ciasto dobrze wyrosło w piekarniku i nie opadło po upieczeniu. Dowiesz się również, co zrobić, gdy nektarynki puściły sok i stały się zbyt wodniste, oraz jak pięknie udekorować deser.

Porada

Aby charlotte była najsmaczniejsza, należy wybierać słodkie i dojrzałe nektarynki.
Brzoskwinie można z łatwością zastąpić nektarynkami. Ciasto można również przygotować z mrożonych owoców. Nie polecam jednak używania nektarynek ani brzoskwiń z puszki do szarlotki, ponieważ nadmiar wody uniemożliwi jej prawidłowe wyrośnięcie i stanie się zbyt wodnista.
Stopień upieczenia ciasta możesz sprawdzić wykałaczką lub długim drewnianym szpikulcem. Wbij go w ciasto Charlotte i sprawdź, czy zostało w nim trochę surowego ciasta. Jeśli szpikulec po wyjęciu jest całkowicie suchy, deser jest gotowy.
Po wyłączeniu piekarnika nie spiesz się z wyjęciem wypieków. Pozostaw je w piekarniku do ostygnięcia na 10 minut przed wyjęciem Charlotte.
Najlepiej przechowywać ciasto nektarynowe w lodówce. Dzięki temu dłużej zachowa świeżość.

Ta nektarynowa charlotte jest tak puszysta, delikatna i pyszna. Po prostu rozpływa się w ustach, aż chce się ją ugryźć. Skorzystaj z tego przepisu i ciesz się jej wyjątkowym smakiem!

Podobne przepisy