Owsianka Charlotte z jabłkami: przepis + 10 zdjęć krok po kroku

Delikatne ciasto biszkoptowe Charlotte jest jednym z najłatwiejszych do przygotowania. Ma niezwykle puszystą, lekką i miękką konsystencję, jeśli jest zrobione prawidłowo. Każda gospodyni domowa marzy o wyższym cieście Charlotte. Istnieje jednak wiele innych wariantów tego luksusowego ciasta Charlotte.

Wartość odżywcza na porcję

104,4 kcal

Białka: 5,6 g
Tłuszcze: 4,4 g
Węglowodany: 10 gramów

*Wartość odżywcza obliczona jest na 100 g składników

Całkowity czas: 45 minut
Czas spędzony w kuchni: 30 minut
Złożoność:

Prosty przepis.
Liczba porcji: 8

Można zrobić ciasto z masłem lub na kefirze, chude, wegańskie, a nawet suche. Tak, suche ciasto! Nie zawiera ani grama tłuszczu, jajek, ani kropli wody, mleka ani innego płynu. A mimo to wypieki są niesamowicie delikatne. Nikt nie zgadnie składników po smaku za pierwszym razem.

Dzisiaj proponuję Wam pyszny, aromatyczny i zdrowy, kruchy placek jabłkowy z płatkami owsianymi. Ten przepis jest super prosty i szybki, ponieważ przygotowanie ciasta zajmuje nie więcej niż dziesięć minut. Polecam od razu włączyć piekarnik, aby dobrze się nagrzał. A teraz czas na pieczenie!

Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Składniki

Porcje

Jabłka

5 szt.
Mąka

200 G
Owsianka

160 G
Cukier

160 G
Masło

150 G
Sok z cytryny

2 łyżka stołowa
Wanilia

1 szczypta

Przygotowanie

Krok 1

W jednej misce połącz przesianą mąkę, cukier i płatki owsiane. Dokładnie wymieszaj. Możesz również dodać wanilię dla smaku, jeśli chcesz.

Krok 2

Obierz jabłka i zetrzyj je na grubej tarce. Skrop starte jabłka sokiem z cytryny, aby zapobiec ich nadmiernemu brązowieniu. Wymieszaj.

Krok 3

Wyłóż formę papierem do pieczenia i posmaruj ją masłem.

Krok 4

Zamroź masło wcześniej. Zetrzyj około 30 gramów masła na spód.

Krok 5

Rozłóż mieszankę mąki na maśle. Warstwa nie powinna być zbyt gruba. Rozłóż trzy do czterech czubatych łyżek. Mocno dociśnij.

Krok 6

Podziel jabłka na trzy połówki. Nałóż jedną trzecią nadzienia i lekko dociśnij.

Krok 7

Powtarzamy warstwy jeszcze dwa razy. Górna warstwa to suche ciasto.

Krok 8

Zetrzyj na wierzch 120 gramów mrożonego masła. Posyp odrobiną cukru.

Krok 9

Włóż ciasto do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez 30–35 minut.

Krok 10

Pozostaw szarlotkę do całkowitego ostygnięcia, aby można ją było łatwo pokroić. Wyjmij foremki i przełóż na talerz. Smacznego!

Podobny przepis wideo: Owsiany placek jabłkowy

Yulia Small jest blogerką kulinarną z bogatym doświadczeniem na YouTube i w innych mediach społecznościowych. Jej przepisy zawsze urzekają prostotą i smakiem. Jej kanał może pochwalić się prawie dwoma milionami subskrybentów i ponad sześcioma setkami sprawdzonych przepisów, które może przygotować praktycznie każdy.

Na przykład zainteresował mnie nietypowy przepis na klasykę Charlotte z "Herkulesa"Duża ilość jabłek sprawia, że ciasto jest niezwykle wilgotne i delikatne, a płatki owsiane są ledwo wyczuwalne. Smakuje, jakby ciasto było zrobione z mąki orzechowej lub migdałowej. Spróbuj! Jest nie tylko pyszne, ale i zdrowe.

Jakiego rodzaju płatków owsianych powinienem użyć do Charlotte?

Do przygotowania tej owsianki Charlotte z jabłkami możesz użyć dowolnego rodzaju płatków owsianych. Zarówno płatki instant, jak i błyskawiczne ugotują się całkowicie podczas pieczenia. Na przykład, wielu kucharzy dodaje do ciasta klasyczne płatki owsiane.

Płatki owsiane Hercules to dość gruboziarniste zboże, które wymaga gotowania, przez co ciasto jest nieco przysadziste i gęstsze. Aby uzyskać puszystą skórkę, płatki owsiane Hercules należy lekko zmielić na drobne okruszki.

Jeśli chcesz od razu uzyskać bardziej delikatne i puszyste ciasto, użyj drobno zmielonych płatków owsianych błyskawicznych.

Ważne! Aby ciasto było puszyste, zawsze przesiej mąkę przez drobne sito. Najlepiej dwa razy. W ten sposób dodatkowa owsianka sprawi, że ciasto będzie bardziej puszyste.

Odpowiedzi na często zadawane pytania

Czy trzeba gotować owsiankę na parze?

Do ciasta Charlotte używa się suchych płatków owsianych.

Jakie płatki owsiane są najlepsze?

Możesz użyć dowolnego rodzaju płatków owsianych. Bardziej puszyste ciasto wyjdzie z drobno zmielonych płatków błyskawicznych, a gęstsze i bardziej puszyste – z płatków Herkules.

Jakie inne zboża mogę użyć?

Zamiast płatków owsianych możesz użyć dowolnych innych zbóż: prosa, kukurydzy, ryżu, a nawet jęczmienia. Każda opcja nada charlotte niepowtarzalny smak.

Owsianka Charlotte z jabłkami Jest niesamowicie pyszne, z cudownie złocistą skórką. Kruchy, a zarazem delikatny kawałek tego ciasta z poranną kawą doda Ci energii na cały dzień. Koniecznie spróbuj!

Podobne przepisy