Ciasto jabłkowo-charlotte bez śmietany i kefiru: przepis + 8 zdjęć krok po kroku

Dziś chcę się z Wami podzielić sprawdzonym przepisem na pyszną szarlotkę z jabłkami. Ten delikatny, puszysty i aromatyczny deser po prostu rozpływa się w ustach! Po jednym kęsie na pewno będziecie chcieli kolejny.

Wartość odżywcza na porcję

194 kcal

Białka: 5 gramów
Tłuszcze: 4 gramy
Węglowodany: 26 gramów

*Wartość odżywcza obliczona jest na 100 g składników

Całkowity czas: 1 godzina
Czas spędzony w kuchni: 20 minut
Złożoność:

Prosty przepis.
Liczba porcji: 8

Ten przepis jest wyjątkowy, ponieważ nie zawiera kwaśnej śmietany ani kefiru. Do przygotowania tej szarlotki potrzebujesz jedynie jabłek, jajek, mąki i cukru. Te proste i niedrogie składniki tworzą wykwintne, pyszne i niezwykle piękne danie, które z pewnością będzie prawdziwą ozdobą Twojego świątecznego stołu!

Ciasto Charlotte nie wymaga wielu ozdób. Wystarczy posypać wierzch cukrem pudrem, aby idealnie je podać. Ale jeśli chcesz dodać pikanterii, dodaj gałkę lodów waniliowych. Ta kombinacja z pewnością zrobi wrażenie na gościach i nikogo nie pozostawi obojętnym.

Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Składniki

Porcje

Jabłko

4 szt.
Jajko C1

5 szt.
Mąka

200 G
Cukier

100 G
Cukier waniliowy

10 G
Proszek do pieczenia

1 łyżeczka
Sól

1 szczypta

Przygotowanie

Krok 1

Wbij jajka do miski i dodaj cukier. Ubijaj dokładnie, aż masa zwiększy swoją objętość. Dzięki temu gotowe ciasto będzie bardziej puszyste.

Krok 2

Dodaj wszystkie suche składniki do powstałej masy. Mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji. Mąkę dodawaj małymi porcjami przez sito, aby uniknąć grudek w gotowym cieście.

Krok 3

Odstaw ciasto, żeby odpoczęło. W międzyczasie przygotuj jabłka. Umyj je i pokrój na średniej wielkości kawałki.

Krok 4

Wlać 1/3 gotowego ciasta do formy, tak aby całkowicie pokryło dno.

Krok 5

Połóż wszystkie jabłka na cieście.

Krok 6

Polać resztą ciasta i równomiernie rozprowadzić.

Krok 7

Wkładamy Charlotte do piekarnika nagrzanego do 180 stopni °C przez około 30-40 minut. Unikaj otwierania drzwiczek piekarnika podczas pieczenia, ponieważ może to spowodować opadnięcie gotowego ciasta.

Krok 8

Wyjmujemy szarlotkę z piekarnika i dekorujemy ją cukrem pudrem.

Podobny przepis wideo: Ciasto Charlotte bez śmietany i kefiru z jabłkami

Szarlotka z jabłkami to prosty i pyszny deser, który jest niezwykle szybki i łatwy w przygotowaniu. Chrupiąca skórka idealnie komponuje się z puszystym ciastem, tworząc rozkoszne doznania z każdym kęsem.

Jeśli szukasz klasycznego przepisu na ten niesamowity deser, obejrzyj ten film Tatiany, twórczyni kanału „Tanya Shpilko”. Dzięki szczegółowym instrukcjom na każdym kroku, nawet początkujący poradzi sobie z tym prostym deserem. W swoim filmie Tatiana dzieli się swoimi sekretami, dzięki którym to danie jest niezwykle lekkie i pyszne.

Odpowiedzi na często zadawane pytania

Które jabłka najlepiej nadają się do szarlotki?

Biszkopt na szarlotkę powinien być słodki i puszysty, a jabłka lekko kwaskowate. Wybieraj zielone odmiany o jędrnym miąższu. Idealnie sprawdzą się jabłka Antonówka, Ranet i Simirenko.

Jak urozmaicić smak ciasta?

Smak szarlotki z jabłkami można łatwo zmienić, dodając cynamon, kandyzowane owoce, rodzynki i różne jagody.

Czy trzeba obierać jabłka?

W tym przepisie nie obierałam jabłek. Jeśli jednak nie lubisz skórki w gotowym daniu, możesz ją łatwo obrać. Nie wpłynie to na konsystencję gotowego ciasta, ale sprawi, że będzie delikatniejsze.

Czy cukier można zastąpić innym składnikiem?

Ponieważ cukier jest dość kaloryczny, osoby dbające o wagę i dietę zadają sobie to pytanie. Cukier można łatwo zastąpić zdrowszymi i mniej kalorycznymi składnikami. Można użyć miodu, syropu klonowego, melasy lub stewii.

Rada

Aby zapobiec przypalaniu się ciasta lub przyklejaniu się do boków, wybierz silikonowe foremki. Jeśli nie masz takiej pod ręką, nie martw się. Nasmaruj zwykłą foremkę masłem i posyp odrobiną mąki. Dzięki temu ciasto będzie lepiej przylegać do mąki podczas pieczenia i będzie łatwo odchodzić od brzegów.

Szarlotka to genialny deser, w którym słodkie, puszyste ciasto idealnie komponuje się z lekko cierpkim, miękkim jabłkiem. Z pewnością zachwyci Cię nie tylko latem, ale także w chłodne zimowe wieczory, gdy masz ochotę na coś pysznego. Wypróbuj ten przepis i ciesz się efektami!

Podobne przepisy