Charlotte z jabłkami i rodzynkami: przepis pieczony w piekarniku + 7 zdjęć krok po kroku

Co może być lepszego na początku jesieni niż pachnąca i niesamowicie pyszna domowa szarlotka ze świeżych jabłek? Zwłaszcza jeśli zrobisz ją ze słodkimi rodzynkami. To ciasto jest niezwykle łatwe w przygotowaniu dzięki prostemu i sprawdzonemu przepisowi, którym z przyjemnością się z Wami dziś podzielę.

Wartość odżywcza na porcję

238.1 kcal

Białka: 6,5 g
Tłuszcze: 5,5 g
Węglowodany: 49,1 g

*Wartość odżywcza obliczona jest na 100 g składników

Całkowity czas: 55 minut
Czas spędzony w kuchni: 20 minut
Złożoność:

Prosty przepis.
Liczba porcji: 8

Przygotowanie tej szarlotki zajmuje niewiele czasu i wymaga minimalnych składników. Robi się ją w zaledwie godzinę, używając jabłek, cukru, jajek, rodzynek i mąki. Najlepsze jest to, że krojenie owoców i przygotowanie ciasta zajmuje nie więcej niż 20 minut, a resztę czasu ciasto piecze się w piekarniku.

Szarlotka jabłkowa ma wyjątkowy aromat i smak. Jej miękkie, delikatne ciasto idealnie komponuje się z lekko cierpkimi jabłkami. Rodzynki sprawiają, że to połączenie jest jeszcze ciekawsze i pyszniejsze. Jeśli jeszcze nie zrobiłeś szarlotki z suszonymi winogronami, to zbierz składniki i zacznij tworzyć ją razem ze mną!

Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Składniki

Porcje

Jajko C1

3 szt.
Cukier

60 G
Mąka

120 G
Proszek do pieczenia

2 łyżeczka
Masło

80 G
Jabłka

5 szt.
Rodzynek

100 G

Przygotowanie

Krok 1

Wbij jajka do głębokiej, czystej miski. Dodaj cukier i ubijaj mikserem na wysokich obrotach, aż masa stanie się gęsta i jasna. Ubijanie jajek zapewni puszystość ciasta, dlatego ważne jest, aby masa dobrze wyrosła.

Krok 2

Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia. Przesiej wszystko przez sito, aby pozbyć się grudek. Dodaj do masy jajeczno-cukrowej i wymieszaj.

Krok 3

Rozpuść masło w kąpieli wodnej lub mikrofalówce. Następnie dodaj ciasto i wymieszaj. Dzięki temu gotowe ciasto będzie bardziej miękkie.

Krok 4

Jabłka umyj, obierz i usuń gniazda nasienne. Pokrój je na średniej wielkości kawałki. Aby zapobiec brązowieniu, możesz skropić je sokiem z cytryny.

Krok 5

Dodaj rodzynki do jabłek i wszystko dobrze wymieszaj.

Krok 6

Wymieszaj jabłka i rodzynki z ciastem.

Krok 7

Wlej ciasto do formy i piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez 30–35 minut. Następnie wyjmij szarlotkę z piekarnika, ostudź do temperatury pokojowej i podawaj.

Podobny przepis wideo: Delikatna szarlotka z jabłkami i rodzynkami

Bujny Ta lekka szarlotka z jabłkami to prawdziwa uczta dla każdego stołu. Można ją przygotować na wieczorne przyjęcie herbaciane z rodziną lub podać gościom jako główny deser podczas uroczystej kolacji.

Aby uzyskać idealną szarlotkę, musisz skorzystać ze sprawdzonego przepisu. Autorka kanału „Just About Food” dzieli się nim ze swoimi widzami. Dzięki szczegółowym instrukcjom każdy może odtworzyć ten deser w domu. Wystarczy dokładnie przestrzegać wszystkich kroków, a idealny efekt gwarantowany!

Odpowiedzi na często zadawane pytania

Dlaczego ciasto nie wyrosło?

Przyczyn może być kilka. Po pierwsze, jajka nie zostały odpowiednio ubite. Nie były wystarczająco napowietrzone i ciasto nie wyrosło. Po drugie, drzwiczki piekarnika zostały otwarte podczas pieczenia szarlotki. Nagła zmiana temperatury mogła spowodować, że ciasto opadło i nie wyrosło.

Jak przygotować blachę do pieczenia?

Można to zrobić bardzo prosto. Nasmaruj formę do pieczenia masłem i posyp wierzch mąką lub semoliną. Dzięki temu szarlotka nie będzie przyklejać się do brzegów formy i będzie ją łatwo wyjąć. Możesz również użyć papieru pergaminowego, aby zapobiec przypaleniu się ciasta.

Jak sprawdzić czy Charlotte jest gotowa?

Aby to zrobić, weź drewniany szpikulec i nakłuj nim ciasto. Szpikulec powinien wyjść czysty, bez resztek surowego ciasta. Zamiast szpikulca można użyć wykałaczki.

Poznałeś już wszystkie tajniki przygotowania puszystego i pysznego szarlotki w domu. Wypróbuj ten przepis i zachwyć siebie i swoich bliskich pysznymi wypiekami!

Podobne przepisy