Szarlotka z jabłkami i orzechami: przepis + 10 zdjęć krok po kroku

Nadejście jesieni niesie ze sobą silną chęć, by rozpieszczać siebie i bliskich pysznymi daniami. Jednym z najbardziej tradycyjnych wyborów jest szarlotka z jabłkami, idealne uzupełnienie wieczornej herbaty.

Wartość odżywcza na porcję

183 kcal

Białka: 7 gramów
Tłuszcze: 5 gramów
Węglowodany: 44 gramy

*Wartość odżywcza obliczona jest na 100 g składników

Całkowity czas: 1 godzina 10 minut
Czas spędzony w kuchni: 20 minut
Złożoność:

Prosty przepis.
Liczba porcji: 8

Przepisy na szarlotkę są stale modyfikowane i udoskonalane. Jedną z najciekawszych i najłatwiejszych wersji jest szarlotka z orzechami. Co więcej, zachowuje ona wszystkie istotne elementy klasycznego przepisu. Dziś znajdziesz przepis na szarlotkę, który najbardziej Ci odpowiada, a także poznasz ważne wskazówki i triki, które pomogą Ci stworzyć idealną szarlotkę.

Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Składniki

Porcje

Jajko C1

3 szt.
Cukier

200 G
Mąka

200 G
Soda

1 łyżeczka
Ocet

2 krople
Orzechy włoskie

80 G
Jabłka

3 szt.
Wanilina

1 szczypta
Cynamon

do smaku

Przygotowanie

Krok 1

Wbij jajko do miski, dodaj cukier, cynamon i wanilię.

Krok 2

Następnie ubijaj mieszaninę jajek mikserem, aż masa stanie się lżejsza i bardziej puszysta.

Krok 3

Dodaj wcześniej przesianą mąkę i dokładnie wymieszaj wszystko silikonową szpatułką.

Przesiewanie mąki jest konieczne, aby nasycić ją tlenem, dzięki czemu ciasto będzie bardziej puszyste.

Krok 4

Sodę gasimy octem i wlewamy do ciasta.

Krok 5

Dodaj pokruszone orzechy do ciasta i jeszcze raz wszystko dokładnie wymieszaj.

Krok 6

Usuń gniazda nasienne z jabłek i pokrój owoce na małe kawałki.

Nie musisz obierać jabłek, ponieważ kawałki będą na tyle małe, że nie będziesz w stanie wyczuć skórki.

Krok 7

Do ciasta dodajemy pokrojone jabłka i zagniatamy.

Krok 8

Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym. Dzięki temu ciasto nie będzie przywierać do blachy i będzie wyglądać doskonale.

Krok 9

Przełóż ciasto do formy i wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na około godzinę.

Krok 10

Posmaruj gotowy placek ulubionym dżemem i posyp posiekanymi orzechami.

Podobny przepis wideo: Charlotte z jabłkami i orzechami włoskimi

Istnieje wiele odmian szarlotki, ale ten film pokazuje jedną z najbardziej niezwykłych. Proces przygotowania jest niezwykle prosty i szybki, a efekt zachwyci zarówno Ciebie, jak i Twoją rodzinę.

Galina Artemenko, prowadząca kanał „Life is Delicious!”, dzieli się wyłącznie przepisami sprawdzonymi osobiście. Ma bogate doświadczenie kulinarne, a dziś jest autorką książek kucharskich i prowadzącą kursy mistrzowskie, dzięki czemu jej smak i wiedza są w pełni godne zaufania.

Porada

Staraj się używać składników w temperaturze pokojowej, gdyż wahania temperatury niekorzystnie wpływają na puszystość ciasta.
Podczas pieczenia szarlotki nie otwieraj piekarnika, gdyż ciasto może opaść.
Jeśli jabłka są zbyt soczyste, wyciśnij je przed dodaniem do ciasta.

Odpowiedzi na często zadawane pytania

Które jabłka są najlepsze dla Charlotte?

Do tego ciasta najlepiej nadają się twarde, cierpkie jabłka. Nie psują one konsystencji szarlotki i równoważą jej słodki smak.

Co jeszcze można dodać do charlotte?

Do tego ciasta często dodaje się różne jagody; ich cierpkość równoważy słodycz szarlotki. Można również dodać suszone owoce według własnego uznania, takie jak morele lub owoce kandyzowane.

Jak można udekorować charlotte?

Podawaj szarlotkę z gałką lodów waniliowych lub plombirem. Dodatki, świeże owoce, jagody i orzechy również będą doskonałym dodatkiem do szarlotki.

Nie bój się eksperymentować ze swoimi umiejętnościami kulinarnymi – pomogą Ci one zdobyć bogate doświadczenie i wiedzę. Podziel się swoimi przepisami na orzechową charlotte w komentarzach!

Podobne przepisy