Charlotte pieczona w piekarniku z mrożonymi jabłkami: przepis + 7 zdjęć krok po kroku

Charlotte to bardzo popularne ciasto tradycyjnie przygotowywane z aromatycznych jabłek. Jest pyszne i puszyste, a jego aromat natychmiast wypełnia kuchnię. Dzisiaj chciałabym podzielić się przepisem na ciasto, które można przygotować z mrożonych jabłek.

Wartość odżywcza na porcję

193 kcal

Białka: 8 gramów
Tłuszcze: 6 gramów
Węglowodany: 35 gramów

*Wartość odżywcza obliczona jest na 100 g składników

Całkowity czas: 1 godzina 10 minut
Czas spędzony w kuchni: 20 minut
Złożoność:

Prosty przepis.
Liczba porcji: 8

Mrożone ciasto jabłkowe smakuje praktycznie tak samo jak jego klasyczny odpowiednik, dzięki czemu można je łatwo przygotować zimą, gdy nie ma się ochoty iść do sklepu po świeże owoce. Rozmroź jabłka przed przygotowaniem deseru nie jest to wcale konieczne.

Ten przysmak można upiec na dwa sposoby: z mrożonymi lub rozmrożonymi kawałkami owoców. Różnica w smaku jest niezauważalna, a deser różni się jedynie konsystencją. Rozmrożone jabłka dają bardziej wodniste ciasto, a mrożone owoce – gęstsze i bardziej puszyste.

Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Składniki

Porcje

Jajko C1

5 szt.
Cukier

230 G
Mąka

300 G
Mrożone jabłka

500 G
Cukier waniliowy

10 G
Masło

10 G

Przygotowanie

Krok 1

Przygotuj formę do pieczenia. Nasmaruj ją masłem, aby gotowy deser łatwo odchodził od dna i boków po upieczeniu.

Krok 2

Mrożone jabłka wlać do rondla i posypać cukrem waniliowym.

Krok 3

Wbij jajka do głębokiej miski i dodaj cukier. Ubijaj mikserem na wysokich obrotach, aż masa będzie puszysta. Ważne jest, aby masa stała się biała i podwoiła swoją objętość. Dzięki temu ciasto będzie puszyste.

Krok 4

Przesiej mąkę przez sito, aby pozbyć się grudek. Dodaj ją do mieszanki jajeczno-cukrowej i wymieszaj.

Krok 5

Wylej ciasto na jabłka i wyrównaj.

Krok 6

Włóż ciasto do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piecz przez 35–40 minut.

Krok 7

Po upieczeniu wyłącz piekarnik i odstaw ciasto na 15 minut, aby odpoczęło. Zapobiega to jego opadnięciu pod wpływem nagłej zmiany temperatury. Następnie wyjmij ciasto, ostudź do temperatury pokojowej i pokrój na porcje.

Podobny przepis wideo: Mrożony placek jabłkowy

Szarlotka to popularne ciasto pieczone w niemal każdej rodzinie. Można je jednak przygotować nie tylko ze świeżych, ale również mrożonych owoców.

Jeśli chcesz przygotować w domu aromatyczne i pyszne wypieki, obejrzyj filmy z kanału „Juliet's Kitchen”. Szarlotka Ten przepis jest po prostu niesamowity. Ciasto ma lekko chrupiącą skórkę i delikatną, miękką konsystencję w środku. Ta prosta szarlotka to idealny dodatek do domowego przyjęcia herbacianego!

Odpowiedzi na często zadawane pytania

Dlaczego ciasto charlotte przypala się na zewnątrz, ale nie piecze się w środku?

Może się tak zdarzyć, jeśli temperatura pieczenia jest ustawiona zbyt wysoko. Jeśli deser się przypala, ale nie jest upieczony, po prostu zmniejsz temperaturę pieczenia i pamiętaj o rozgrzaniu piekarnika. Dzięki temu ciasto będzie idealnie upieczone i puszyste.

Które jabłka najlepiej nadają się do szarlotki?

Ciasto Charlotte można przygotować z absolutnie dowolnych jabłek. Najważniejsze to pokroić je przed zamrożeniem. Jeśli jednak chcesz uzyskać idealnie aromatyczne ciasto, polecam zamrozić owoce o wyraźnie kwaskowatym smaku.

Dlaczego ciasto nie jest puszyste?

Główną przyczyną są niedobite jajka. Jeśli nie wiesz, jak to zrobić, po prostu dodaj do ciasta odrobinę proszku do pieczenia lub sody oczyszczonej zmieszanej z octem.

Przygotowanie szarlotki z jabłkami jest bardzo, bardzo proste. Wypróbuj ten przepis w domu i koniecznie podziel się ze mną swoimi efektami!

Podobne przepisy