Charlotte z wiśniami w wolnowarze – przepis na polewę i warstwy ze zdjęciami krok po kroku

Wbrew powszechnemu przekonaniu szarlotka nie jest szarlotką. Można ją przygotować z dowolnych owoców lub jagód. Jabłka po prostu zawsze były najtańsze i najłatwiej dostępne. Ale jeśli spróbujesz szarlotki wiśniowej, tradycyjna wersja natychmiast zniknie z tła.

Wartość odżywcza na porcję

277,3 kcal

Białka: 3,7 g
Tłuszcze: 15,7 g
Węglowodany: 30,4 g

*Wartość odżywcza obliczona jest na 100 g składników

Całkowity czas: 1 godzina 15 minut
Czas spędzony w kuchni: 15 minut
Złożoność:

Przygotowanie jest łatwe i proste, ale wymaga pewnego doświadczenia. Nie każdy potrafi zrobić to dobrze za pierwszym razem.
Liczba porcji: 4

Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Charlotte z wiśniami w wolnowarze

Składniki

Porcje

Jajko C1

4 szt.
Cukier

140 G
Mąka

120 G
Proszek do pieczenia

1 łyżeczka
Olej słonecznikowy

2 łyżka stołowa
Wiśniowy

200 G

Przygotowanie

Krok 1

Ubij jajka z cukrem na gładką i puszystą masę, podwajając lub potrajając jej objętość. Zajmie to około 5-8 minut na najwyższych obrotach.

Krok 2

Dodaj olej słonecznikowy i mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i wymieszaj szpatułką, kierując się ku górze. Gdy ciasto będzie gładkie i jednolite, przerwij mieszanie, aby zapobiec jego osiadaniu.

Krok 3

Teraz dodaj wydrylowane wiśnie i delikatnie wymieszaj, starając się zachować puszystość.

Krok 4

Nasmaruj formę masłem i wyłóż dno krążkiem papieru pergaminowego o średnicy odpowiadającej średnicy formy. Zapobiegnie to przyklejaniu się ciasta do powierzchni i ułatwi wyjęcie gotowego ciasta z formy.

Krok 5

Wyłóż ciasto na blachę do pieczenia i ostrożnie wyrównaj powierzchnię za pomocą elastycznej silikonowej szpatułki.

Krok 6

Zamknij pokrywę i gotuj w ustawieniu „Multicook” przez 1 godzinę. Jeśli Twój multicooker nie posiada tej funkcji, wybierz ustawienie „Pieczenie” lub podobne w temperaturze 125 stopni Celsjusza.

Krok 7

Pozostaw szarlotkę w misce na 5 minut, aby łatwo ją było wyjąć. Aby przyspieszyć proces i zapobiec pękaniu ciasta, włóż koszyk do gotowania na parze do miski i odwróć go do góry dnem. Szarlotka z wiśniami w wolnowarze jest gotowa. Udekoruj według uznania i podawaj.

Eksperymentuj z jagodami

Jeśli nie masz wiśni, dodaj do ciasta truskawki, maliny, porzeczki, borówki i inne ulubione owoce. Nawet żurawina i borówki brusznice będą smakować doskonale z miękkim biszkoptem. Pamiętaj tylko, aby dostosować ilość cukru w przepisie do smaku owoców.

Podobne przepisy