Biszkopt czekoladowy do tortu Snickers

Do rondla wsyp 130 g cukru, kakao, olej roślinny i wodę.

Delikatnie wymieszaj składniki i postaw rondel na średnim ogniu.

Ciągle mieszając, doprowadź mieszankę czekoladową do wrzenia. Następnie zdejmij ją z ognia i pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej.

W międzyczasie wbij jajka do głębokiego pojemnika, dodaj sól i pozostały cukier.

Ubijaj składniki mikserem na wysokich obrotach, aż do uzyskania puszystej, lśniącej mieszanki.

Wlać ostudzoną bazę budyniową do mieszanki jajecznej.

Mieszaj wszystko do uzyskania gładkiej masy.

Dodaj przesianą mąkę i dokładnie wymieszaj.

Gotowe ciasto powinno być gładkie, lśniące i bez grudek.

Wlać ciasto czekoladowe do przygotowanej wcześniej formy.

Piecz biszkopt przez 50–60 minut w temperaturze 160 stopni.

Sprawdź jego gotowość drewnianym szpikulcem. Powinien wyjść całkowicie suchy i czysty.

Gdy ciasteczko lekko ostygnie, wyjmij je z formy.

Możesz owinąć mięso folią spożywczą i włożyć do lodówki na 3 godziny. Dzięki temu wilgoć równomiernie rozprowadzi się po mięsie i będzie można je łatwo pokroić.

Namoczone ciasto biszkoptowe pokroiliśmy na warstwy.