Biszkopt czekoladowy z kefirem
- Białka: 8,2 g
- Tłuszcze: 6,9 g
- Węglowodany: 47,2 g
- Całkowity czas:
-
Złożoność:
Przygotowanie jest łatwe i proste, ale wymaga pewnego doświadczenia. Nie każdy potrafi zrobić to dobrze za pierwszym razem.
- Liczba porcji: 1
Niewątpliwą zaletą ciast przygotowanych według tego przepisu jest to, że warstwy są bardzo wilgotne i puszyste. Przypominają porowatą czekoladę i nie wymagają dodatkowego moczenia. Do ich przygotowania potrzebny będzie mikser ręczny lub robot kuchenny. Można je upiec w piekarniku gazowym lub elektrycznym, a nawet w wolnowarze.
-
Kakao80 G
-
Mąka220 G
-
Cukier230 G
-
Soda1,5 łyżeczka
-
Proszek do pieczenia1 łyżeczka
-
Sól0,5 łyżeczka
-
Jajko C12 szt.
-
Kawa (rozpuszczalna)1,5 łyżeczka
-
Woda100 ml
-
Kefir180 ml
-
Olej roślinny75 ml
Przygotuj wszystkie składniki. Przesiej mąkę, kakao i proszek do pieczenia i wymieszaj je w misce.
Wbij jajka do miski blendera.
Dodaj sól i cukier.
Ubij jajka, aż będą puszyste.
Dokładnie wymieszaj wszystkie suche składniki.
Dodaj sodę do kefiru, kwas powinien zareagować.
Dodaj olej roślinny do kefiru.
Kiedy jajka będą już dobrze ubite, stopniowo dodawaj mieszankę mąki i kakao.
Gdy konsystencja będzie jednolita, dodaj składniki płynne.
Przenieś ciasto do formy wyłożonej papierem pergaminowym.
Piec przez co najmniej 40 minut w temperaturze 175 stopni.
Gotowe ciasto biszkoptowe przekrój na 2-3 warstwy.
- 1 godzina 30 minut
- 270 kcal
- 492
- 1 godzina 10 minut
- 249,9 kcal
- 307
- 1 godzina 30 minut
- 281,3 kcal
- 662
- 50 minut
- 281,8 kcal
- 467
- 50 minut
- 207 kcal
- 801
- 1 godzina 30 minut
- 281,3 kcal
- 555
- 30 minut
- 294,8 kcal
- 358
- 40 minut
- 337,6 kcal
- 1628