Biszkopt czekoladowy ze śmietaną – przepis krok po kroku ze zdjęciami

Biszkopt czekoladowy ze śmietaną - krok 10

Wartość odżywcza na porcję

321 kcal

Białka: 9,2 g
Tłuszcze: 6 gramów
Węglowodany: 56,6 g

*Wartość odżywcza obliczona jest na 100 g składników

Całkowity czas: 1 godzina 20 minut
Złożoność:

Prosty przepis.
Liczba porcji: 1

Biszkopt przygotowany według tego przepisu wyróżnia się miękkością i puszystą konsystencją. Korzenny aromat i bogaty smak czekolady sprawiają, że stanowi doskonałą bazę do wykwintnych ciast. W połączeniu z delikatnymi kremami i nadzieniami tworzy ulubiony deser na świątecznym stole.

Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Biszkopt czekoladowy ze śmietaną

Składniki

Porcje

Mąka pszenna

150 G
Kakao w proszku

30 G
Śmietana

140 G
Cukier

150 G
Masło

70 G
Olej słonecznikowy

70 G
Proszek do pieczenia

4 G
Sól

3 G
Soda

3 G
Jajko C0

2 szt.

Przygotowanie

Krok 1

Wsyp cukier do miski i wbij do niego dwa jajka. Ubij wszystko mikserem na jasną i puszystą masę.

Krok 2

Dodaj masło o temperaturze pokojowej do mieszanki jajecznej i ubijaj przez 1 minutę.

Krok 3

Dodaj olej roślinny i mieszaj przez 1 minutę.

Krok 4

Dodaj śmietanę i szczyptę soli, kontynuuj ubijanie.

Krok 5

Przesiej mąkę do powstałej masy.

Krok 6

Przesiej także kakao, sodę i proszek do pieczenia.

Krok 7

Zmiksuj wszystko w mikserze na niskich obrotach.

Krok 8

Rezultatem powinno być niezbyt gęste ciasto o aromacie kakao.

Krok 9

Wyłóż dno formy papierem do pieczenia, włóż do niej ciasto, wyrównaj i włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 50 minut.
Nie ma potrzeby smarowania boków formy, aby biszkopt lepiej wyrósł.
Nie otwieraj piekarnika w trakcie pieczenia, gdyż ciasto może opaść.

Krok 10

Po 5 minutach studzenia ostrożnie wyjmij gotowe ciasto z formy, usuń pergamin i podziel na potrzebną liczbę kawałków.
Rezultatem jest dość wilgotne ciasto biszkoptowe, które nadaje się absolutnie do każdego deseru.

Podobne przepisy