Tiramisu bez pieczenia z ciasteczkami w domu: Klasyczny przepis + 6 zdjęć krok po kroku

Klasyczny przepis na tiramisu opiera się na paluszkach savoiardi i kremie mascarpone – składnikach, które nie są łatwo dostępne w każdym sklepie. Można jednak rozwiązać ten problem, przygotowując deser bez pieczenia z łatwo dostępnych składników.

Wartość odżywcza na porcję

261,7 kcal

Białka: 5,9 g
Tłuszcze: 17 gramów
Węglowodany: 20,5 g

*Wartość odżywcza obliczona jest na 100 g składników

Całkowity czas: 2 godziny 20 minut
Czas spędzony w kuchni: 20 minut
Złożoność:

Zadziała, nawet jeśli robisz to po raz pierwszy. Nie tylko to danie, ale i Twój pierwszy raz w życiu.
Liczba porcji: 1

Tiramisu to niesamowicie pyszny i delikatny deser, który z pewnością zadowoli każdego łasucha. Co więcej, można go łatwo odtworzyć w domu.

Deser przygotowany według poniższego przepisu jest bezpieczny nawet dla dzieci. W końcu nie użyto surowych jajek, a śmietanki kremówki. Ta zamiana pomoże również wydłużyć termin przydatności tego tiramisu bez pieczenia. Można je przechowywać w lodówce do pięciu dni.

Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Składniki

Porcje

Śmietanka 33%

500 ml
Ciasteczka sabaudzkie

24 szt.
Masa twarogowa

400 G
Wapno

1 szt.
Kakao

2 łyżka stołowa
Kawa czarna

200 ml

Przygotowanie

Krok 1

Ubij schłodzoną śmietanę blenderem. Wcześniej ostudź miksery i lekko je wymieszaj. Stopniowo dodawaj cukier i ubijaj, aż powstanie sztywna piana.

Krok 2

Aby uzyskać ciekawszy smak, dodaj do śmietanki skórkę z jednej limonki.

Krok 3

Ostrożnie wmieszaj masę serową do ubitej śmietany. Uważaj, żeby śmietana nie opadła.

Krok 4

Zaparz mocną czarną kawę i dodaj dwie łyżeczki cukru. Możesz dodać odrobinę alkoholu, jeśli chcesz.

Krok 5

Złóż deser. Zanurz każdy paluszek Savoiardi w kawie i umieść go w foremce. Rozsmaruj połowę kremu na wierzchu i wygładź, tworząc cienką, równą warstwę. Przygotuj drugą warstwę, stosując tę samą technikę.

Krok 6

Za pomocą rękawa cukierniczego udekoruj pozostałą częścią kremu. Posyp całość kakao i wstaw deser do lodówki na kilka godzin.

Możliwe zamienniki

W celu Do to jest tiramisu Domy Można użyć nie tylko paluszków Savoiardi, ale także dowolnych innych ciasteczek, na przykład „Yubileinoye” lub „K teayu”. Serek wiejski musi być jednak miękki. W końcu to on nadaje deserowi delikatność.

Aby wzbogacić smak tiramisu, możesz dodać orzechy włoskie, nerkowce, migdały, laskowe lub pistacje. Banany lub inne ulubione owoce również będą świetnym dodatkiem do tego deseru.

Jeśli zdecydujesz zrób domowe ciasto tiramisu Dla dzieci kawę można zastąpić mlekiem; będzie równie pyszna. Pamiętaj tylko, żeby ją lekko podgrzać, żeby savoiardi lepiej się rozpuściło.

Porada

Aby przygotować idealne tiramisu bez pieczenia, zastosuj się do poniższych wskazówek:

Do przygotowania deseru lepiej jest użyć twarogu i śmietany o wysokiej zawartości tłuszczu;
Po złożeniu tiramisu wstaw je do lodówki na kilka godzin. Najlepiej jednak zostawić je tam na noc, ponieważ dzięki temu ciasteczka lepiej się namoczą i staną się bardziej miękkie.
Aromat słodkości będzie o wiele przyjemniejszy, jeśli dodasz odrobinę wanilii. A do tiramisu dla dorosłych możesz dodać kilka mililitrów mocnego alkoholu;
Dodatkowa warstwa ulubionych owoców lub jagód pomoże urozmaicić smak.

Mamy nadzieję, że ten przepis na tiramisu bez pieczenia przypadnie Wam do gustu i na pewno wypróbujecie go w domu. Podzielcie się swoimi efektami w komentarzach.

Podobne przepisy