Noworoczne ciasto w kształcie tygrysa

Przygotuj warstwy ciasta. Oddziel białka od żółtek. Białka ubij mikserem na puszystą pianę.

Nie przerywając ubijania, dodawaj do białek stopniowo cukier puder.

Kontynuując ubijanie białek, dodawaj po jednym żółtku.

Mąkę wymieszać z kakao i wlać do masy jajecznej.

Wszystko dokładnie wymieszaj, aż do uzyskania gładkiej masy.

Wlej ciasto do dwóch przygotowanych wcześniej foremek i piecz ciasteczka przez 30 minut w temperaturze 165 stopni.

Wystudź gotowe ciasteczka, a następnie przekrój każdy na 2 warstwy.

Przygotuj klasyczny krem ​​maślany. Ubij masło na puszystą i jasną masę. Stopniowo dodawaj cukier puder, mleko i ekstrakt waniliowy i dokładnie mieszaj, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.

W osobnej misce lekko rozgnieć chałwę widelcem, dodaj pastę orzechową i ¼ kremu maślanego.

Zmiksuj wszystko mikserem na średnich obrotach, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.

Składanie tortu.

Posmaruj każdą warstwę ciasta obficie kremem orzechowym.

Podziel pozostały krem ​​maślany na 3 porcje: 2-3 łyżki czarnego, 4-5 łyżek białego i pozostałą część pomarańczowego. Nałóż pomarańczowy krem ​​maślany na ciasto i zamroź na kilka minut.

Wyjmujemy ciasto z zamrażarki i zaczynamy formować kontur pyska tygrysa za pomocą pomarańczowego kremu.

Sprawiamy, że kontury stają się wyraźniejsze.

Używając cienkiego czubka, narysuj kontury.

Używając czarno-białych kremów rysujemy wszystkie szczegóły: usta, nos, oczy, plamki.

Futro tygrysa wykonujemy z pomarańczowego i białego kremu.

Pracujemy nie tylko nad wierzchem, ale również nad bokami tortu.

Gotowe ciasto wstawić do lodówki na kilka godzin.