Koperty z serem wiejskim bez jajek – prosty przepis na słodkie wypieki do herbaty ze zdjęciami

Można przygotować koperty z serem wiejskim bez jajek, ponieważ mleko i olej słonecznikowy to doskonałe zamienniki. Jednak tylko pod warunkiem zachowania odpowiednich proporcji w przepisie. Można użyć nie tylko oleju słonecznikowego, ale także dowolnego innego oleju roślinnego, który nie ma intensywnego zapachu ani posmaku.

Wartość odżywcza na porcję

272,1 kcal

Białka: 11,9 g
Tłuszcze: 9,8 g
Węglowodany: 36,1 g

*Wartość odżywcza obliczona jest na 100 g składników

Całkowity czas: 35 minut
Czas spędzony w kuchni: 15 minut
Złożoność:

Przygotowanie jest łatwe i proste, ale wymaga pewnego doświadczenia. Nie każdy potrafi zrobić to dobrze za pierwszym razem.
Liczba porcji: 1

Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Koperty z serem wiejskim bez jajek

Składniki

Porcje

Twaróg

150 G
Cukier

3 łyżka stołowa
Mleko

50 ml
Olej słonecznikowy

50 ml
Sól

szczypty
Mąka

250 G
Proszek do pieczenia

1 łyżeczka

Przygotowanie

Krok 1

Włóż masę serową do miski, dodaj cukier i szczyptę soli. Wlej mleko i olej słonecznikowy. Dobrze wymieszaj trzepaczką.

Krok 2

Teraz przesiej mąkę i wymieszaj ją z proszkiem do pieczenia. Dodaj do masy serowej, przesiewając ją przez sito.

Krok 3

Wymieszaj wszystko łyżką, a następnie zagniataj rękami, aż uzyskasz gładkie, miękkie i jednolite ciasto. Uformuj z niego kulę.

Krok 4

Rozwałkuj ciasto na grubość ok. 3-4 cm i za pomocą szklanki lub miski wytnij koła o średnicy 6-10 cm.

Krok 5

Posyp cukrem zwykłym lub trzcinowym płaski talerz. Układaj krążki ciasta po obu stronach, jeden po drugim, aż polewa równomiernie się przyklei.

Krok 6

Złóż przygotowane koła na pół, tworząc trójkąty. Po upieczeniu ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez 20-25 minut.

Krok 7

Te bezjajeczne serki wiejskie są gotowe. Delikatne, rozpływające się w ustach i niesamowicie pyszne, zachwycą Cię od pierwszego kęsa.

Alternatywa dla serka wiejskiego

Do tych kopertek możesz użyć nie tylko zwykłego twarogu, ale także serków w kubeczkach, mieszanek twarogowych, a nawet deserów przeznaczonych do jedzenia dla niemowląt. Konsystencja będzie się nieznacznie różnić, ale ciasteczka nadal będą pyszne, puszyste i delikatne.

Szybki przepis

Ponieważ nie ma potrzeby dodawania margaryny ani masła, ciasto nie wymaga wyrastania ani chłodzenia. Dzięki temu pieczenie jest niezwykle szybkie.

Podobne przepisy