Ganache z twarogu do wyrównania ciasta
- Białka: 3,4 g
- Tłuszcze: 54,1 g
- Węglowodany: 29,1 g
- Całkowity czas:
-
Złożoność:
Zadziała, nawet jeśli robisz to po raz pierwszy. Nie tylko to danie, ale i Twój pierwszy raz w życiu.
- Liczba porcji: 1
Ganache z twarogu robi się niezwykle szybko – to jedna z najszybszych, najtańszych i, co najważniejsze, najsmaczniejszych opcji na posypkę do ciast. Nawet początkujący mogą uzyskać śnieżnobiały, stabilny lukier dzięki temu przepisowi – koniecznie spróbujcie!
-
Masło 82,5%200 G
-
Czekolada biała200 G
-
Mleko skondensowane20 G
-
Serek wiejski 9%do smaku
-
Cukier puder10 G
Przygotuj składniki. Masło powinno mieć temperaturę pokojową, ale mleko skondensowane i twaróg powinny być schłodzone.
Rozpuść czekoladę w sposób, który Ci odpowiada: w kuchence mikrofalowej lub kąpieli wodnej.
Dodaj mleko skondensowane do czekolady i wymieszaj szpatułką lub trzepaczką.
Dodaj roztopione masło.
Ubijaj mikserem ręcznym przez co najmniej 3–5 minut, aż masło stanie się białe i zwiększy objętość.
Dokładnie zmiksuj twaróg. Jeśli nie masz blendera, możesz przecedzić go przez sito.
Podziel twaróg na dwie porcje i dodaj do śmietany w dwóch partiach, mieszając, ale nie ubijając.
Pod koniec przygotowania ubijaj ganache dokładnie przez 3 minuty. Upewnij się, że nie ma grudek.
- 2 godziny 40 minut
- 386,5 kcal
- 622
- 20 minut
- 350,7 kcal
- 361
- 15 minut
- 290 kcal
- 1342
- 15 minut
- 268,8 kcal
- 572
- 20 minut
- 539 kcal
- 306
- 5 minut
- 317,4 kcal
- 606
- 30 minut
- 542 kcal
- 422
- 15 minut
- 241 kcal
- 1906