Ciasto wielkanocne z serem wiejskim bez drożdży
- Białka: 8 gramów
- Tłuszcze: 5 gramów
- Węglowodany: 40 gramów
- Całkowity czas:
-
Złożoność:
Przygotowanie jest łatwe i proste, ale wymaga pewnego doświadczenia. Nie każdy potrafi zrobić to dobrze za pierwszym razem.
- Liczba porcji: 3
Delikatny, umiarkowanie słodki kulich z serem wiejskim, którego przygotowanie zajmuje niecałą godzinę, łącznie z pieczeniem. Nie wierzysz? Spróbujmy zrobić to aromatyczne ciasto o wilgotnym, puszystym miąższu, który rozpływa się w ustach. Mimo że nie zawiera drożdży, wychodzi niesamowicie puszyste i lekkie.
-
Jajko C13 szt.
-
Twaróg300 G
-
Mąka200 G
-
Cukier150 G
-
Cukier waniliowy20 G
-
Masło70 G
-
Cytrynowy0,5 szt.
-
Susz130 G
-
Proszek do pieczenia15 G
-
Sól1 szczypta
Używając blendera, zmiksuj miękki serek wiejski, aż osiągnie kremową konsystencję.
Ubij jajka, cukier i szczyptę soli w głębokiej misce, aż do uzyskania gładkiej masy.
Wlej masło. Zetrzyj skórkę z cytryny. Wymieszaj.
Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia. Przesiej przez sito do masy jajecznej.
Zagnieść ciasto. Powinno być lepkie i mieć delikatny żółty odcień.
Dodaj rodzynki. Przed dodaniem namocz je we wrzątku przez 5-10 minut.
Nasmaruj foremki olejem roślinnym. Napełnij je ciastem, wypełniając je do ponad połowy.
Wstawić do piekarnika i piec przez 40–45 minut w temperaturze 160–170°C.
Pozostaw kulichi do ostygnięcia w temperaturze pokojowej. Udekoruj lukrem lub polewą. Smacznego!
- 1 godzina 20 minut
- 203 kcal
- 255
- 15 minut
- 157 kcal
- 247
- 7 godzin
- 289 kcal
- 275
- 3 godziny
- 323 kcal
- 490
- 3 godziny
- 1056 kcal
- 226
- 5 minut
- 641,4 kcal
- 240
- 20 minut
- 0 kcal
- 341
- 2 godziny 50 minut
- 228 kcal
- 193