Lepki karmel w butelce
- Białka: 0,7 g
- Tłuszcze: 21,3 g
- Węglowodany: 45,9 g
- Całkowity czas:
-
Złożoność:
Zadziała, nawet jeśli robisz to po raz pierwszy. Nie tylko to danie, ale i Twój pierwszy raz w życiu.
- Liczba porcji: 1
To sprawdzony przepis na zimny karmel, który łatwo przygotować w domu. Jego smak przywodzi na myśl watę cukrową lub lizaki z dzieciństwa. W razie potrzeby lepki karmel można zabarwić na dowolny kolor dowolnym barwnikiem spożywczym lub zastąpić wodę sokiem owocowym lub kompotem.
-
Cukier250 G
-
Woda110 ml
-
Kwas cytrynowy1,5 G
-
Soda1,5 G
Wsyp cały cukier do głębokiego rondla o grubym dnie.
Zalej cukier wodą.
Postaw patelnię na małym ogniu.
Mieszając, gotuj syrop karmelowy, aż cukier całkowicie się rozpuści.
Kiedy syrop się zagotuje, dodaj kwas cytrynowy, zamieszaj i przykryj pokrywką.
Gotuj mieszankę przez 5 minut.
Po upływie określonego czasu wsyp sodę oczyszczoną do mieszanki karmelowej i dokładnie wymieszaj.
Początkowo masa znacznie zwiększy swoją objętość, ale po kilku minutach ustabilizuje się.
Pozostaw masę karmelową na kuchence do całkowitego ostygnięcia.
Przelej schłodzony karmel do butelki i zamroź na 30 minut. W rezultacie otrzymasz popularny jadalny glutek z TikToka.
- 2 godziny 10 minut
- 44,4 kcal
- 1283
- 14 godzin i 20 minut
- 150 kcal
- 2447
- 4 godziny 30 minut
- 230,6 kcal
- 459
- 5 godzin
- 109,2 kcal
- 2062
- 4 godziny
- 104,5 kcal
- 512
- 1 godzina 50 minut
- 342 kcal
- 916
- 3 godziny
- 191 kcal
- 4321
- 10 godzin i 30 minut
- 212 kcal
- 3134