Moczenie ciasta waniliowego – przepis na namaczanie biszkoptu ze zdjęciami krok po kroku

Wanilia nie bez powodu uważana jest za królową przypraw. Nie tylko dobrze komponuje się z każdym smakiem, ale także pomaga je scalić w spójny bukiet. Jest to szczególnie przydatne, jeśli uwielbiasz eksperymentować z przyprawami i aromatami, ale obawiasz się, że efekt końcowy nie spełni Twoich oczekiwań.

Wartość odżywcza na porcję

72.1 kcal

Białka: 0,2 g
Tłuszcze: 0,1 g
Węglowodany: 17,4 g

*Wartość odżywcza obliczona jest na 100 g składników

Całkowity czas: 5 minut
Czas spędzony w kuchni: 2 minuty
Złożoność:

Zadziała, nawet jeśli robisz to po raz pierwszy. Nie tylko to danie, ale i Twój pierwszy raz w życiu.
Liczba porcji: 1

Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Lukier waniliowy do ciasta

Składniki

Porcje

Woda

250 ml
Cukier

200 G
Cukier trzcinowy

70 G
Sól

1 szczypta
Ekstrakt waniliowy

1 łyżka stołowa

Przygotowanie

Krok 1

Oba rodzaje cukru wsyp do rondla i od razu dodaj szczyptę soli.

Krok 2

Dodaj wodę i gotuj na średnim ogniu, często mieszając, aż cukier całkowicie się rozpuści.

Krok 3

Kiedy syrop się zagotuje, gotuj go jeszcze przez 5 minut na małym ogniu i zdejmij z ognia.

Krok 4

Pozostaw syrop do ostygnięcia na 20–30 minut do temperatury pokojowej. Następnie dodaj wanilię i dobrze wymieszaj.

Krok 5

Syrop waniliowy jest gotowy. Użyj go do moczenia deserów oraz jako dodatek do gorących napojów i koktajli.

Można wymienić

W tym przepisie możesz zastąpić ekstrakt waniliowy esencją waniliową lub laską wanilii. Tylko nie używaj waniliny. Ma ona zupełnie inny smak i nie posiada wszystkich unikalnych właściwości naturalnej przyprawy. Co więcej, jeśli użyjesz zbyt dużo waniliny, napar będzie miał wyraźną goryczkę. Jeśli nie masz wanilii, lepiej po prostu zrobić syrop cukrowy.

Podobne przepisy