Antonówka i dżem aroniowy na zimę
Ponieważ czarne owoce aronii są bardzo cierpkie, nie każdy może je jeść na świeżo. Można jednak przygotować pyszny dżem z antonówki i aronii, w którym jabłka lekko neutralizują posmak zdrowych owoców. Rezultatem jest aromatyczny koktajl witaminowy, który z pewnością będzie niezastąpiony tej zimy.
- Białka: 0 gramów
- Tłuszcze: 0 gramów
- Węglowodany: 0 gramów
- Całkowity czas:
- Czas spędzony w kuchni:
-
Złożoność:
Przygotowanie jest łatwe i proste, ale wymaga pewnego doświadczenia. Nie każdy potrafi zrobić to dobrze za pierwszym razem.
- Liczba porcji: 1
-
Jabłka500 G
-
Aronia czarna500 G
-
Cukier1 kg
Zalej aronię wrzątkiem przez 5 minut i odcedź w durszlaku. Zalej zimną wodą, aby ostygła. Odcedź i przełóż do rondla, w którym będziesz ją gotować.
Posyp jagody połową cukru i podgrzewaj na małym ogniu, aż puszczą sok.
Dodaj plasterki jabłka do rondla i gotuj na tym samym ogniu przez 10 minut. Następnie delikatnie wymieszaj szpatułką, aż cały cukier się rozpuści.
Zmniejsz ogień do średniego i gotuj przez około 10 minut, aż do zagotowania.
Wymieszaj i gotuj przez kolejne 5 minut. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia, a następnie ponownie doprowadź do wrzenia i gotuj przez około 8 minut. Powtórz ostatni krok jeszcze raz.
Pozostaw dżem do całkowitego ostygnięcia. W tym czasie zgęstnieje i ciemnieje.
Podgrzej dżem na średnim ogniu i gotuj na wolnym ogniu, aż zgęstnieje. Przelej do słoików, gdy jest gorący.
- 1 godzina 10 minut
- 238,5 kcal
- 384
- 40 minut
- 0 kcal
- 241
- 25 minut
- 233,4 kcal
- 1084
- 20 minut
- 53,9 kcal
- 881
- 1 godzina
- 273 kcal
- 570
- 1 godzina 20 minut
- 31 kcal
- 664
- 50 minut
- 0 kcal
- 401
- 1 godzina
- 0 kcal
- 193